【中国吃网讯】近日，记者探访餐饮团购市场发现，在近年掀起的团购热潮中，理性消费逐渐占主打消费市场。业内人士提出， 餐饮团购中也出现了“货不对板”的问题，商家应“以诚信为本”来守住消费者，消费者在团购消费过程中遇到问题，消费者应学会保留证据维权。

　　据了解，团购网站里有着各类庞大信息，且网站内分类详细，操作指示简单明了。只要点开一个团购网址，选定餐饮消费城市页面，就可以看到有关衣食住行消费信息。其中，餐饮类团购信息，还归类出各种消费类型，如根据菜系归类的湘菜、川菜、桂菜、粤菜、鲁菜等；根据餐饮企业规模分类，如酒店类、家常菜排挡类、糕点（点心）类、本土特色店等。

　　记者随机采访了20名消费者，大多消费者表示选择网上抢拍餐饮消费的方式，更多的是青睐商家做的促销活动，对于餐饮行业而言，价格实惠是消费者首先考虑的购餐原因之一。

　　不过，这些网上团购促销价，有些商家是设定了抢拍的时间，一旦错过抢拍时间就意味着促销活动结束。但也有大部分的商家是不设定抢拍时间，而且标明“免预约”的方式，消费者网拍下商品前，都可以从商家信息栏里看到卖家电话，通过电话咨询清楚用餐情况后再起拍。

　　餐饮商家用“价格”战术吸引消费者，对于消费者而言多了一个消费的选择方式。

　　即便如此，在受访消费者中，也有不少消费吐槽了餐饮团购和一些担忧。有些消费者发现商家提供的菜品“货不对板”。尤其是一些小店餐饮商家，只是为了吸引消费者眼球打出一些促销手段。另外的一种情况是，物价已经上涨，团餐价格过低，会不会是店家使用了不卫生、不安全的食材？

　　记者在餐厅随机采访的消费者中， 80%的人都有着较为愉快的网购低价餐饮的经历。大多数消费者，在选择网购低价餐饮商家时，一般都选择本地具有一定口碑或者是较为熟悉的餐饮商家进行网拍消费，理性消费成为主打消费群。

　　专家：诚信为本是经营关键

　　中国吃网·绿满家餐饮咨询专家表示，团购的消费模式已经进入每个人的生活中，成为商家刺激消费的手段之一。在超低折扣的诱惑下，不少消费者会不自觉地掏了腰包。不过目前不少消费者只是对商品的低折扣价呈现狂热状态，并没有对推出商品的商家太过挑剔。

　　其次，菜品低价并不一定就是菜品质量安全有问题，实际上通过超低价促销的方式，则更多的是一些店家需要吸引人气的一种手段。不过，低价促销虽吸引人气，但往往吸引来的并不是一些目标客户群；其次，超低价菜品推出可能会使商家在这样的竞争中淘汰。

　　最后，消费者如在团购的餐饮消费时发现问题，应该立刻将现场的情况进行拍照留证，方便作为维权证据，然后告知商家进行协商赔偿的事情。一个好的商家酒店，应当面对问题首要进行赔付，并且进行道歉，这样网购商家的市场才会在打出促销活动时才会获得消费者们的追随。