发布时间: 2009-11-16 00:00 浏览量: 1337
前10月苏州人下馆子吃掉178亿
      记者从昨天下午召开的市餐饮业商会二届十二次常务理事会上获悉，今年以来，我市餐饮业继续保持高速增长态势，至10月底，全市餐饮零售额达到178.87亿元，同比增长13.5％。市政协副主席、市工商联主席姚东明出席会议并讲话。
　　近年，餐饮业已经成为全市发展速度最快、市场化程度最高、竞争最激烈的行业之一，实现餐饮零售额连续8年名列全省首位，其中，餐饮企业从2001年的7000余家，发展到目前的2.1万余家；餐饮会员企业从2001年的87家，扩大至目前的1236家。餐饮业商会成为我市规模最大、覆盖面最广、区域组织最健全、服务最有特色的行业商会，在配合政府部门工作，发挥行业组织作用，推动餐饮行业健康发展等方面收效显著。
　　据省餐饮业商会会长陈素兴介绍，今年以来，面对金融危机等多方面影响，餐饮企业营业额平均下降20％左右的困难，我市餐饮业商会成立危机协调委员会，积极帮助企业寻找对策，全市餐饮企业采取多种措施，不断调整经营策略，从4月份起各主要餐饮店、酒店销售回升幅度达到10％左右，并实现了我市餐饮零售额的持续增长。
      会上，市餐饮行业代表企业，以及相关方面人士，还针对目前餐饮行业面对的网点布局不合理，餐饮特色区域流动性大；原材料、用人、房租、水电气等成本上涨；“禁酒令”造成行业酒水销售下降二成；停车难等四大难题，以及如何发挥政府、行业合力，整合资源，打造富有苏州特色的餐饮大格局，共同进行了探讨研究。
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