怡然集团公司主要从事房地产开发、餐饮娱乐、酒店管理、浴足、美容、健身等经营项目。现有员工500多人，其中高中级经济管理与工程技术人员60多人。怡然集团在董事长田茂贤、总经理刘玉英领导下，在社会各界的支持下，发扬“诚信、务实、高效、创新”的企业精神和严谨务实的工作作风，为重庆市的经济建设和发展作出应有的贡献。近日，记者专访了怡然集团的总经理刘玉英。

　　记者：作为我市第一批创业的民营企业，怡然走得并非一帆风顺，但是，用20年时间，你成功地塑造了“怡然”这个品牌，成功的秘诀是什么？

　　刘玉英：成功没有秘诀，我主要是比常人更努力、更注重细节，细节决定服务业的成败。每道新菜出来，第一品尝的人除了厨师外，就是我，菜品如果有一点不新鲜，装菜的器皿颜色搭配不对，器皿大小不对，毛巾质量和上的次数不对，都全部要求重做。

　　记者：在怡然的20年里，很多员工都在怡然呆了10多年时间，你是如何打造你的团队的？

　　刘玉英：团队的凝聚力除企业文化外，主要还在于老板的人格魅力和对员工的关心。后厅厨工小曹摔倒在家，我派人到他们的四川老家伺候，小曹哥哥专程赶来致谢。关心员工疾苦，这也是20年来怡然员工队伍稳定的主要原因。

　　做企业像登上列车只能不断往前冲

　　刘玉英在怡然是出了名的“拼命三郎”，就在记者采访她时，她还在为每一道菜的口味改进和摆盘方式与经理和厨师们交流。

　　就在怡然酒店开业前一天，还有很多人不相信怡然能够第二天开业，因为在当时，屋内、门前到处还是建筑垃圾，部分厕所还有地砖没铺好。第二天，怡然硬是容光焕发地开业了，很少有人知道，开业前一天晚上，刘玉英亲自和员工们一道，做了一晚上清洁。

　　刘玉英说，每天，她花在公司的精力占据了她三分之二的时间，她不觉得累和后悔，她惟一觉得愧疚的是女儿，一直没时间好好陪过她。

　　她说，做企业就像登上一辆奔驰的列车，停不下来，只有不停向前冲。