重庆周渔府自开展加盟连锁事业以来，以“诚信双赢”为理念，用火锅的热情待客，以周渔府的风范立商界。短短的几年时间发展连锁店200多家，分布全国的20多个省、市、自治区。公司下属有直营店、联营店、加盟店，拥有自己的食品加工厂、火锅研究所、培训中心、物流中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。今天中国吃网小编为大家提供重庆周渔府火锅加盟常见问题解答。

　　我们准备加盟周渔府首先应该怎么做？

　　如你还未选好店面最好是先到公司来给我们签一个意向性协议，以保证你所想经营的区域得到在一定时间范围内不被他人所加盟经营而得到保障。也可不来签署协议在找到合适的店面后通知我们，为你考察确定（往返费用食宿由你负责）。如你已有门面也须经我们考察认定后才能确定能否经营。

　　加盟一家周渔府店须要多少资金？

　　1、旧店改造

　　一般中档装修的店面进行改造，主要是门头，餐、厨具，桌椅。以300平方米为例：门头改造壹万元左右。餐具柒仟元左右。桌椅购制约26套，每套为900元左右合计为贰万叁千元左右。再设叁万元左右作为改造内部局部环境或添置其它，加上加盟费和必要的宣传费，合计拾贰万左右能很好的运作开业。

　　2、开设新店

　　装修、设备、加盟费，广告宣传费、原材料、菜品的常备库存（一般视为流动资金）等。一般来说（或者按照我们的经验）上述总投入以每平方米900元左右，（含流动资金）预算。

　　加盟后调料配送和厨师的安排是怎样？

　　第一种方式：加盟商派人到我方学习火锅锅底料调配技术，学费免收，食宿和差旅费自理。

　　第二种方式：加盟商聘请我方技术骨干住店工作并根据当地消费者的口味进行适当调整，传授火锅锅底料调配技术、指导配菜和菜品保管等工作，工资往返的差旅费和住宿由加盟商支付和安排。

　　总部要派人来装修吗？

　　我们已经在技术资料里为您准备了店里效果图（电脑软盘）和厨房布置平面、立面图，店内装修参考图片，以及装修的基本预算，加盟商可按图纸结合店内的结构情况及参考图片和预算资金在当地找装修公司装修，也可请我们上你处进行直接指导装修，所派人员来回交通费，食宿均由你方负责。

　　问：开一家重庆周渔府鱼宴火锅店必须具备哪些件？

　　答：1、场地实际使用面积必须具备以下条件之一：

　　A类店（省级店）：800m2 以上

　　B类店（地级市店）：600-800 m2

　　C类店（县级市）：400-600m2

　　D类店（县、区、城镇）：200-400 m2

　　具备良好的地理位置，居住人口集中，商业网点密集，交通便利，有停车位及相应的广告位。[nextpage]

　　问： 开一家重庆周渔府鱼宴火锅加盟店需要多少资金？

　　答：这个问题从两方面看：

　　1、旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店，其餐具、厨具不用太多的投入，以实用面积500m2为例，改造一家重庆周渔府鱼宴火锅店，购火锅桌椅、服装、制作招牌等大约需6万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需5万元，加上加盟费5万元、保证金及必需的宣传费，大约投资25万元左右即可很好地运作。

　　2、 开设新店参照 :装修费用按照每平方米400元投入装修，设备投入按照每平方米300元计算，加上加盟费、保证金、宣传费等，上述总投入按每平方米800-1000元预算是足够的。

　　问： 没有从事过餐饮业的可以加盟吗？

　　答：可以。原因是：

　　1、我方代为培训专业火锅调料师。

　　2、我方代为培训厨房负责人及墩子师傅（菜品管理及菜品制作）。

　　3、代为培训大堂管理人员。

　　4、输入成功的经营经验和管理模式。

　　5、周渔府有统一的CI系统形象战略，有良好的品牌效应。

　　6、有完善的后续督导支持，如加盟店出现经营上的问题，总部会以经营问题诊断支持书或派出督导经理的形式予以解决。

　　问： 加盟费需多少？合同期未到而终止合同退还加盟费吗？

　　答：加盟期5年，以260平方米-400平方米为起步收取加盟费人民币4万元整，之后按每增加100平方米加收1万元，即：（500平方米收5万元，600平方米收取6万元以此内推）特殊情况下有协商余地，最终按双方签订的《重庆周渔府餐饮文化有限公司特许加盟合同书》履行应尽的义务。所以合同一止经签订，则具有法律效力，提前终合同不退还加盟费。

　　问：为什么要收保证金？

　　答：加盟商加盟后，我们要提供有关周渔府经营系统所必须的物品及我方的经营管理、技术资料和营业执照、商标注册证书复印件等专属物品，按照国家商标法、合同法、商业特许经营管理办法以及国际特许联盟的规范的要求，合同一旦中止，被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时，授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此，加盟方质押1-2万元保证金，是加盟者自己信誉保证的要求，也是日后减少诉讼的必要条件。

　　问： 收取加盟费和保证金后，还需要什么费用吗？

　　答：加盟费是获得总部的品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价，而保证金是对总部提供的商标、物品归还的信誉保证，除上述两项费用在加盟合同签订时必须缴纳，合同期内收取一定的权益金外，不再收取其他费用。

　　问：加盟店的面积一定要达到加盟条件里列举的标准才行吗？

　　答：这是我们多年总结出来的经验。是的。原因是：为适应市场竞争的需要，除了品牌效应和正宗的重庆周渔府鱼宴火锅技术外，还要上规模才有较强的竞争力和争取各种不同层次的客源，确保投资的较快收回和领先同行的竞争优势。

　　问：如果加盟，周渔府鱼宴火锅提供什么支持？

　　答：我们主要提供品牌、专有技术、员工培训、企业荣誉、营销策划、经营管理模式、后续督导等。

　　问：底料技术是如何提供和保证的？

　　答：1、为了保证周渔府鱼宴火锅口味的品质和特色，底料、专用鸡精、专用味精、等调辅料由我方统一生产，以成品的形式供应，均按成本价加运费收取。

　　2、加盟商可派多名管理、技术人员、财务人员到我公司学习、直营店学习火锅调料、墩子技术、前厅管理，食宿费每日20元差旅费自理。

　　3、加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，无法来渝学习技术的，可聘请我方技术骨干去传授技艺或协助开业。工资标准由双方议定，往来的车船、机票费、食宿费由加盟商负责。

　　4、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。

　　5、我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店，往来差旅费和食宿费由加盟方提供。[nextpage]

　　问：你们火锅有哪些特色、味型？能否适应各加盟地？

　　答：重庆周渔府鱼宴火锅充分汲取重庆传统火锅的精华，将牛油替换为植物油，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华国粹、科学配以四十余味名贵中药材经慢火熬制而成。周渔府鱼宴火锅独特的科学配方，克服了传统火锅的燥辣、伤津耗液、久食伤身的弊端，其红汤油红发亮、鲜香醇厚、沁人心脾、回味悠长；清汤开胃健脾、益气活血、提精壮神、养身健体的功效；食用后不口干、舌燥、不伤脾胃、不烧心、不上火、不腹痛、腹泄、不便秘；更能清热祛火、生津滋心，因此久食不厌，深得全国各地美食爱好者的追捧，盛誉不断。深受全国消费者喜爱，在消费者中刮起了吃周渔府双味鱼的旋风。

　　问：加盟周渔府鱼宴火锅店面规格要统一，总部派人来装修吗？

　　答：周渔府是以经营鱼宴火锅为主业的产业化公司。为了保证周渔府品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您设计店堂平面图和厨房布置平面示意图，以及装修的基本预算，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修。

　　问：全国各地除鱼类外其它菜品是否统一？

　　答：这不可能也没有必要。除了鱼和特色菜品及少量主菜外，建议以消费市场的需求而定，市场定位为中档较为适宜。

　　问：你们特色菜系吗？

　　答：周渔府鱼宴火锅在继承传统重庆火锅特色的同时，经过多年的不断改良创新开发出未受污染的“山珍”、“羊肉卷”、“肥牛”、“河鲜”、“海鲜”等系列绿色健康精品菜系。更适合现代人倡导的绿色、健康、时尚的消费需求，从而使