发布时间: 2010-02-07 00:00 浏览量: 1338
济南集中检查餐饮服务食品安全 40余家餐饮企业勒令整改

　　为确保春节期间餐饮的卫生安全，济南市卫生局近日启动餐饮服务食品安全集中检查。到目前为止，有2000多家餐饮单位接受检查，其中有四十家因存在问题而被勒令整改。 　　

      据悉，这次餐饮服务食品安全集中检查，是以大中型餐饮单位、承办年夜饭的餐饮单位和旅游景点周围餐饮单位等为重点，对餐饮消费环节重点区域、重点单位进行再次督导检查。重点检查餐饮单位是否采购使用问题奶粉和食品进货查验记录等制度落实情况、食品加工、储存过程以及餐具清洗消毒保洁等情况。 　

   　通过这次集中检查发现，2000多家餐饮单位中，大部分的餐饮单位符合要求，但有40多家餐饮单位仍存在缺少食品原料台账、食品落地存放生熟食品交叉存放等问题。针对这些存在违规的餐饮单位相关的部门已下达行政处罚通知书。

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