发布时间: 2012-04-02 11:50 浏览量: 1336
哪些人不懂餐饮创业

　　哪些人不懂餐饮创业

　　民以吃为天，每个人生存着都需要食物，因此餐饮行业非常有市场，在这个世界上有三种人只要他们多想一步多走一步，那么他们的生活就会不一样，他们餐饮创业就会成功，可是他们为什么会不懂餐饮创业呢？哪些人不懂得餐饮创业呢？

　　第一种人，是资金充足又懂经营的行内老板。他们做自己的品牌分店及连锁店多年，随心驾驭。餐饮圈里拥有很多便利条件。他们没有想过自己会亏本，他们只是在想如何赚更高的钱，如何把自己的品牌知名度推向全国。因为自己亏本了，所以在最后这种人都会放弃餐饮创业。

　　第二种人，他们手头拥有资金，知道北京的餐饮是块肥肉，想干餐饮却不懂餐饮，怕自己经营不当收不回成本则患得患失。

　　第三种人，是知名餐饮集团的总经理和营运总监。他们懂经营，在圈里摸爬滚打了多年，拥有很多经验及本人的知名度，为餐饮公司老板创造了很高的价值，他们很想用自己的能力来经营自己的店。再辛苦也是为自己创造财富。从某种意义上来说，他们是知名餐饮集团的命脉，他们直接决定了该集团的成败。但他们并没有丰厚足够的资金开自己的店，只能暂时屈身于上班族。

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