餐饮加盟店商标被抢注册，被冒牌经营事件精彩有发生，所以餐饮连锁加盟店要学会在法律上保护好自己的品牌，下面就讲述如何用法律保护自己的餐饮品牌。

　　1．商标注册

　　法律保护的第一步就是商标注册。商标注册是商标所有人对其所设计的商标向法律规定的机构提出申请，经过一定的法定程序审批认可、获得商标权的过程。因此，商标注册是一种法律行为，也是一个法制运行过程。商标只有经过注册，成为注册商标，才能得到法律的保护。

　　注册商标具有以下特性：

　　(1)专有性。即只有商标所有人独自行使其商标权利，未经许可他人擅自使用，以违法论处。

　　(2)权威性。它由国家的专门机构授予，具有较高的权威性，受法律严密保护。

　　(3)地域性。即只在申请注册国发生效力，但在别的国家却没有受保护的权利。因此，连锁餐饮门店要根据自己业务面对的区域特性，在不同国家申请注册保护。以免被别人蓄意抢先注册，造成不必要的损失。

　　(4)时效性。商标有效期一般为10—15年。到期后可进行续展顺延相应期限。这就提醒连锁餐饮门店注意，在商标有效期来到之时，要迅速进行顺延申请，以免失效而被他人所盗用。

　　注册商标是品牌餐饮连锁店实施品牌战略与决策的重要武器和工具。此外，注册商标有利于通过大众传播媒体进行广告宣传，提高商标知名度。未注册商标则不便进行广告宣传，因此，在法律允许的情况下，一切有志于创名牌的餐饮门店，均应实施商标注册从而形成注册商标以取得法律保护。

　　2．申请特色产品的专利

　　某项专利申请一旦经国家专利机关公示并审查批准后，任何单位或个人未经专利人许可，不得为生产经营目的制造、使用或销售这种专利产品；否则要承担法律责任，接受罚款或刑役。长期以来，由于餐饮产品的制作工艺中科技含量不高而透明度很高，只要一上市供应，竞争者就可通过偷拍、品尝等方式轻而易举地加以复制。许多餐饮连锁加盟店也因此而认为产品申请不申请专利无多大意义。近几年来，这种观点也得到悄然更正，一些餐饮门店开始着手进行餐饮产品的专利申请。