餐饮店生意的兴旺或清淡与餐饮店选择的好与坏有很大的关系，餐饮店在开业前如何选址呢？餐饮店在开业前选择一个好地址直接影响到以后是否能经营好餐饮店。只有选好的地址才能带来更多的客源，下面主要讲述了餐饮店如何选址。

　　餐饮店如何选址?开餐饮店选址，要方便顾客，有利于经营，周边条件较为优越为好。尤其随着现代化文明都市的不断发展，消费者对就餐环境和地理位置有更高的需求。这就要求餐饮店选址最要紧的是店址周边环境要清洁卫生，无噪音无废气等污染，店面前应适当装点花坛、草地，绿化达标。

　　餐饮店如何选址?选择开餐饮店的地理位置当然以靠近交通主干线的街面为更好，或者是选在城市主要繁华商业街。因为这些地区是寸土寸金，不但人气旺而且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出而明显，很容易被顾客发现和找到。有这样条件的餐饮店，用餐者的自行车和其他车辆有宽敞的地方停放，既方便又有专人管理，顾客用餐时心里踏实。

　　餐饮店如何选址?除在较知名或繁华的地区开餐饮店外，一些有丰富客源和人口相对集中的其他地区也可考虑利用。如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择，开餐饮店能选在客源充足、回头客较多、人气较旺的“饮食一条街”，当然更胜一筹。因为这些地区是顾客认定的餐饮店扎堆的地方，尤其许多年青人喜欢在这种热闹的环境中消费。一是凑热闹;二是餐饮店之间在经营上会有个可比性和竞争。这些对消费者有很大的吸引力。

　　比如北京白塔寺地区，有数家经营羊肉系列的馆子，涮羊肉、烧羊肉、羊羯子等凡是羊身上的东西都卖。而在这里用餐的回民多，餐饮店的密度也相当可观，号称“羊肉一条街”，结果是家家生意火爆。再如东直门内簋街号称家常菜“麻小一条街”。再如新华街卖朝式、日式等“烧烤一条街”等等也都是家家生意红火，高朋满座，兴旺的不得了。

　　餐饮店如何选址?对于初次经营餐饮店，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促从事;二要事先找餐饮业专家共商大计，以求得有经验的业内人士指导和帮助，尽量做到选址与经营万无一失。

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