发布时间: 2012-04-27 10:45 浏览量: 1338
餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招

         餐饮这行业利润高,因此很多人都看好了餐饮这行业,不少人开起餐馆做起餐馆的老板来了,相信开餐馆的老板都想赚钱。想赚钱吗?请看下面文章:餐饮馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招。
                     餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招

  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招一、餐饮老板要具备要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店,都必须拥有几道特殊风味的菜肴,以吸引那些好美食的客人。这几道菜是很难让别人模仿的招牌菜,也是最容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴会令客人不计较价格。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招二、餐饮老板要知道怎样经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以惟有不断地让客人有鹇感,才能不至于使他们日久生腻。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招三、餐饮老板要学会使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员,都视客人如亲人,经常地和客人进行自然而亲切的接触,使客人感到亲切,将餐饮店当做第二个家,愿意常来常往。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招四、餐饮老板要知道如何培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部,成为餐眵店经久不衰的基础。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招五、餐饮老板要懂得营造个性突出的气氛。许多餐饮店依据自身的个性,创造出一个种富有个性特色的气氛,充分体现首创性和独特的勉力,吸引一群具有同样嗜好的客人。[nextpage]
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招六、餐饮老板要想到如何提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务,最容易念念不忘和乐于传诵。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招七、餐饮老板要满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等,使其享受参与珠乐趣。东南亚国家的某些海鲜沾,在这方面获得了相当成功。
  餐馆老板必读:餐饮赚钱八大绝招八、餐饮老板宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片,代替千篇一律的广告传单送给客。
  看了以上文章,相信对餐饮企业的老板有不少的帮助,同时小编希望你的餐馆能赚更多的钱。