发布时间: 2012-05-15 18:03 浏览量: 1337
Markus:拥有融入名种文化的能力和眼光

       他生长在欧洲,体验过很多地域的文化和语言,能把自己迅速融入到当地的环境中,不断地学习与思考。在希尔顿集团工作十多年,成为希尔顿集团优秀的总经理。

访合肥元一希尔顿总经理Markus

 

访合肥元一希尔顿总经理Markus

  合肥元一希尔顿酒店坐落于安徽省省会合肥市的新站综合开发区中心,地处合肥市内环地带,距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店拥有561间豪华客房,包括77间豪华套房,提供感受最奢华、最现代化的舒适体验;3个各具创意的新潮餐厅让宾客轻松体验全球风味美食,从令人垂涎欲滴的冰淇淋铁板烧到地道的意式披萨,从全球著名的咖啡基诺到闻名遐尔的希尔顿早餐,更有香港殿堂级大师烹制的经典粤菜……作为休闲与商务活动的热门之地,合肥元一希尔顿酒店以国际级的专业服务和顶级的设施设备给宾客带来全新奢华体验。

 [nextpage]

  【采访实录】

  您如何开始您的酒店工作生涯,您的第一份酒店工作是什么?

  我原本在巴塞罗那航海学院里是学习航海专业的,当时志愿是做一名船长。但是2年后我中止了这门专业,我感觉到这并不是我真正想要的。在香港的酒店实习让我体验到了酒店的生活并感觉到这种工作非常适合我。我于是决定学习酒店管理,并从1994-1998在巴塞罗那的酒店管理学校学习,这就是我在这个行业的开始。

访合肥元一希尔顿总经理Markus

  什么让您和其他优秀的总经理不同,您如何评价自己?

  我所拥有的一个优点是我生长在欧洲,我体验过很多的地域文化和语言。我可以说西班牙,法语和德语。在了解了这些语言后让我更加容易去掌握其他拉丁语言例如说意大利语,葡萄牙语和荷兰语。在中国工作的这些年又让我掌握了一些中文会话。我想我可以称自己为“世界性的总经理”。

  在合肥这样的2线城市管理一家五星级酒店您会有什么样的压力和困难,您会用什么样的方式来开拓那里的市场?

  合肥的市场正在不断的发展,这里没有很多的五星级酒店。我们的酒店已经开了2年了。安徽很多杰出的管理人士都不工作在酒店业,我们有6个外籍管理人员,大约18个部门经理是外地人。我们正在逐步的发展和培训当地的员工。在过去的几年中我们也看到了显著的结果,他们在逐渐的担任更多的部门经理的位置。

  根据当地市场的形势,您希望如何扩大您的品牌?

  合肥是希尔顿集团在中国开的第五家酒店。在领导消费者方面您有什么样的战略计划。但是自从2007年以来希尔顿的发展趋势有了很大的变化。我们当前一共有11家希尔顿集团的酒店,其中希尔顿品牌有6家,4家逸林酒店和1家香港康拉德酒店。在未来的3年我们预计再开业30家酒店,还会有更多品牌加入,例如希尔顿花园酒店,华尔道夫酒店等等,华尔道夫酒店计划是在2010年春季在上海开业。希尔顿品牌立志提供给不同类别的旅行者高品质的服务,这就是创建不同类别希尔顿酒店的目的。

 [nextpage]

访合肥元一希尔顿总经理Markus

  在团队建设和管理方面,您有什么好的经验可以和我们分享么?您如何和您的团队建立关系和沟通?

  成为一个成功的管理人最重要的方面是了解和融入中国的文化。我有一个优势就是在中国工作了12年了,从一线城市例如上海,香港,北京工作到二线城市合肥,南京。第二个重要的部分是尊重员工,平等对待。一旦你做到这点,员工感觉被重视并被鼓励,这也会在他工作态度的热情上体现。我很自豪的说在这里我们有着最好的团队。我本人喜欢参加当地员工的各项活动,例如我们每个月的员工派对和平常的员工体育活动。

  请问您如何培养员工的忠诚度和提升他们的执行力呢?

  希尔顿的使命宣言是成为在市场竞争中的酒店行业领头者。我们立志提供给客人高质量的服务同时我们也不会忘记让客人享受趣味。我们核心价值的一部分是鼓励个人发展,庆祝成功和领导市场。这些要点我们的员工都已经熟知了。

访合肥元一希尔顿总经理Markus

  随着酒店业的快速发展,人力资源成为一大难题,你们有什么好的方法或措施保证人力资源的供应?

  在合肥这样的2类城市人员流失率比上海,北京这样的城市高的多。在合肥城市的发展中,会给当地的人口带来更多的工作机会。我们很少有员工跳槽去其他竞争者酒店或新开酒店。我们预计今年把流失率控制到低于40%以下,这将是合肥4星到5星酒店中最低的。保留员工一个非常重要的因素是给予他们发展机会并提供培训,在培养当地员工上我们花费很多的时间和费用,包括中国员工和安徽当地的员工。我们非常开心看到他们的发展,很多当地中国员工正在代替很多外籍的部门经理。我们有两个很好的例子,我们的餐饮部经理是从南京来的,我们的前厅部经理也是本地合肥的。在去年这两个职位都是外籍管理人员。

 [nextpage]

访合肥元一希尔顿总经理Markus

  生活中您是怎样的人,能谈谈您的兴趣爱好吗?

  我是一名运动爱好者。我小时候是在巴塞罗那长大的,和我的家人朋友参加了很多的体育活动。我热爱足球,我来合肥的第一件事就是建立一个希尔顿足球队。每一个周末我们会和其他公司进行友好比赛。这也是一个很好的团队建设活动。当然我会花上很多时间观看足球比赛,我周末会在凌晨3点和4点起来观看巴塞罗那FC比赛,这已经成为我和太太周末的习惯.除了足球,我平常还喜欢打壁球,网球,健身和游泳。在冬季我一定会去滑雪,每次我去北京的时候我都会去河北和黑龙江的滑雪基地。我可以为了滑雪花个周末从合肥去北京来个往返。我也非常幸运,我的太太和我一样喜爱运动,我们一起滑雪和打网球。运动帮助我健康的生活也能平衡我工作中的压力。