二十年的酒店业生涯，沉淀下来的是对酒店的深情，不变的是对酒店的热爱。程泉在职业生涯中，善于把握住每一个机会，成就人生的辉煌。

　　酒店业是个充满活力的行业，抱着这个信念，大学毕业后程泉义无反顾地踏入了酒店行业。一晃二十年过去，时间沉淀的是人生和经验，不变的是程泉对酒店业一贯保持的激情和执着。不管是做餐饮、做销售还是做管理，无论是在南京还是在芜湖，程泉对酒店的热爱从来没有改变过。

　　芜湖侨鸿皇冠假日酒店位于芜湖市CBD商务中心位置，是芜湖市首家国际五星级酒店。酒店紧连当地顶级写字楼、高档购物中心，以及一步之遥的着名美食一条街。酒店背倚赭山，客房内临窗即可一览长江胜景，更有镜湖美景近在咫尺!酒店距离火车站、汽车站3公里仅8分钟车程，距离芜湖市经济技术开发区亦仅需15分钟车程。芜湖至合肥骆岗机场150公里约2小时车程，距离南京禄口机场90公里仅需1小时车程。

　　酒店除了提供顶级的硬件设施和卓越的服务，华丽精致、丰富多彩的餐厅和娱乐设施更是一应俱全，为宾客带来国际五星级酒店的全新奢华体验。

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        您是什么时候踏入酒店行业的，最早从事的岗位是什么?

　　程泉：我是89年大学毕业后踏入酒店行业的，最早是从餐饮部的管理实习生做起的。但是我大学学的并不是酒店这个专业，我是学管理工程的。这个专业跟酒店行业差距还是蛮大的，但是很多管理的理论是相通的。之所以选择了酒店这个行业是因为在89年的时候，中国大陆刚开始改革开放，酒店业是最早与国际接轨的行业，而且是一个非常有活力的，适合年轻人的行业，南京当时还没有太多很好的酒店，后来有一家外资酒店筹建以后我就想去试一试，结果从此就与酒店结下了终生之缘。

　　在踏入酒店行业的这些年来，您最难忘的是哪段时光?

　　程泉：其实酒店业有太多值得回忆的事情，像做销售、餐饮的一些经历。酒店行业多数都是年轻人在一起，很多趣闻、轶事都是比较难忘的。最难忘的时光还是在26-32岁的六年青春时光，那时年轻人充满了活力，整天不知疲倦、夜以继日的工作开业筹建一家新酒店，在三个月前还是工地，90天后变成了一座富丽堂皇的豪华酒店，颇有母鸡变凤凰的涅磐。是让年轻人的活力充分释放展示的机会，这其中更体现的是一个团队的精神，大家一起合作，克服困难达到我们的目标。比较让我难忘的并不是个人的升迁，而是大家经过共同的努力，达到某一个目标，我们超额完成目标、我们的客户满意度得到了提高这些都是让我比较难忘的。

　　作为芜湖市第一家五星级酒店，芜湖侨鸿皇冠假日酒店具有哪些优势和特点?

　　程泉：第一个是品牌的优势。我们是洲际酒店集团下属的皇冠假日酒店，是芜湖市唯一一家国际五星级酒店，这个是我们最大的优势。

　　第二个优势就是地理位置。我们的酒店处于芜湖商业区。距离芜湖经济开发区、国际会展中心、方特欢乐世界仅需10-15分钟车程;距离南京、上海1-4小时车程;距离九华山、黄山仅需2-3.5小时车程。无论您是旅游休闲、购物娱乐，还是商务洽谈，都是不错的选择。

　　第三个优势是我们的硬体设施。我们的硬体设施是严格按照洲际集团皇冠假日酒店的标准建造的。业主方面的支持也有很大的作用，我们的业主是南京侨鸿集团，它跟洲际合作差不多有十年的时间了，非常了解洲际的要求。

　　最后一个更大的优势是我们的人才优势。借助国际品牌这个平台，我们汇集了来自全国各地的酒店管理精英。所以我们的产品是芜湖市场上从来没有过的，比如我们在芜湖做的德国啤酒节、情人节、圣诞节等主题活动，我们意大利餐厅的西餐、我们的自助餐等这些产品都是芜湖市场上过去从来都没有过的。

　　在芜湖这个二、三线城市管理一家五星级酒店，您感到有压力吗?在保证客源方面您有什么好的措施呢?

　　程泉：其实做酒店在任何一个地方都会有压力。在上海就会遇到金融危机的挑战、越来越多高星级酒店汇集的压力;在南京也会有这方面的压力，因为陆续也会有许多新的酒店的加入;在芜湖这个三线城市呢，压力也是会有，但是有时候有压力就会有机会。首先是客户的压力。客户可能对国际品牌酒店不太了解，不了解国际品牌意味着什么。其实国际品牌意味着很多东西，意味着你的品质是有保证的。因为我们有品牌的标准，世界各地的皇冠假日酒店提供的都是一样高品质的服务。刚开始本地的客人可能不知道，这是一个压力，但是我们可以把压力化为动力，我们可以让更多本地的客人了解我们的优势，从而忠实于我们的品牌。

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　　除了客户的压力，还有市场的压力。市场上对一些新的产品还不了解，比如我们的行政楼层，在芜湖我们也是第一家有行政楼层的五星级酒店。

　　另外一个是员工的压力。因为是芜湖第一家五星级酒店，经理级以上的我们是从全国各地汇集过来的，有的是从意大利、俄罗斯过来的。但是基层的员工我们绝大部分是从本地招聘的，我们有80%的员工是没做过高星级酒店甚至没做过酒店。这样对我们是个压力也是个挑战，对当地酒店业人才的培养，也是我们对社区也是一个贡献。经过一年多时间的磨合、培训和发展，我们的员工差不多成长起来了。

　　在保证客源方面，洲际酒店管理集团有一个全球最大的客户忠诚计划——优悦会。本身集团的客源是有保障的，很多不了解优悦会的本地客源，经过我们的宣传，他们逐渐知道这个客户忠诚计划给他们带来的好处，他们可以享受很多便利和优惠。比如他们会有积分的奖励，前段时间我们在全球推出“住两晚送一晚”活动，在芜湖的酒店住两晚，你可以在任何一个洲际集团旗下酒店免费住一晚。

　　同时我们跟当地政府、社区保持一个良好的关系，除了给他们提供优质的服务外，我们也特别重视酒店的形象和美誉度。去年我们也陆陆续续参加了很多慈善活动，这样也得到了政府和社区的支持，我们也在当地树立了一个良好的品牌形象。

　　我们要做“客人至爱的杰出酒店”，这样目标比较明确，大家一起努力，让客人爱上我们酒店，这样对客源的保证就会有一个长期的稳定的效果。客户的良好口碑的宣传是非常重要的，特别是对这种二三线城市来讲，良好的口碑对酒店的长期发展是非常重要的。

　　随着芜湖经济的不断发展，陆续会有不少高星级酒店进驻芜湖，请问您有什么好的方法来保证芜湖侨鸿皇冠假日酒店的市场竞争力?

　　程泉：高星级酒店肯定会陆续增加的，因为芜湖的市场还是比较大的，经济发展也比较快。我得到一组数据，芜湖投资以每年40%以上的速度增长，所以这几年芜湖的变化很大。所以有更多高星级酒店的进入，对于整个芜湖市来讲是一个好事情，但到2010年为止还没有国际品牌的五星级酒店进驻芜湖。其实我们欢迎更多国际品牌的酒店进入芜湖，共同推动芜湖酒店业的发展。其他高星级酒店进驻芜湖的也有，现在也起到了一个很好的效应，周边城市的一些会展，因为芜湖高星级酒店多了，都愿意更多地把会展放在芜湖，包括南京很多公司、政府的会议也都安排在芜湖。

　　对于我们来讲，我们是追求卓越。有更多的高星级酒店进入，对我们来讲也是一个推动，这样让我们不断向前。如果一直做老大，后面没人追赶也会丧失竞争力。有新的竞争酒店进来也是一件好事。当然市场可能会摊销一部分，但是我们可以把市场蛋糕做大。但是要如何把市场蛋糕做大对我们来讲就是一个挑战。我们就会想一些资源的整合，跟当地的一些旅游资源的整合，芜湖周边还是由不少旅游景点的。2009年在整个团队的协作下，我们在安徽省也取得了较好的业绩。

　　酒店从开业至今，接待过众多大型活动，这需要有良好的服务做支撑，请问你们的服务理念是什么?

　　程泉：满足客人的需求是我们的一个理念，同时要让客人感到我们这是芜湖最理想的会聚之所。皇冠假日酒店是专注于做商务客人的高端品牌，更加关注客人入住的体验。

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　　在挑选酒店人才方面，您最看重哪个方面?在保证酒店人才的正常供应方面，您采取了哪些具体措施?

　　程泉：酒店这个行业人才缺失是一个所有酒店人都必须面对的一个问题。在一个三线城市怎样吸引人才的确是个难题。但是在过去的一年多我们得到了很好的解决。我们就是把人才吸引过来以后给他一个平台，让他得到很好的发展。我们倡导的是一个学习型发展，大家到这里是追求事业成功的。我对人才最看重的也是学习的能力。因为要招一个现成的非常优秀的某个岗位的人才是非常不容易的，但是人的发展潜力是无限的。用发展的平台来吸引他，让他在这边可以更好地发挥自己。我们对所有的员工，不管是高层领导人员还是基层员工，我们都要求他“尽炫自我”，让每个人都能在这边得到发展，人尽其用。可能到我们这后岗位工资并没有什么增加，但是他们都愿意从全国各地汇集到这里。我们吸引人才的一个方法：用发展平台去吸引人才、留住人才。

　　另外一个就是我们的团队氛围非常好。大家在这里可以开心地工作，共同努力，分享成功的喜悦。

　　最后一个是我们洲际酒店管理集团有一个相当完整的培训体系。对员工来讲，“培训是最好的福利”。

　　在日常生活中，您有哪些兴趣和爱好?

　　程泉：我的兴趣比较广泛，我喜欢阅读，听听音乐，打打兵乓球，高尔夫也偶尔练习一下。2012年我可能要在高尔夫方面有更大的发展。对一些文艺、艺术、经济类的书籍比较感兴趣。也对整个经济的发展也比较关注，对全球的经济、中国的经济要有一个全面的了解，这样才能比别人更快地发现机会，抓住机会。

　　在芜湖近两年的工作生活，已让我更加喜爱这个经济快速发展、城市建设日新月异、崇尚时尚、享受生活品质的长江之边的璀璨之珠 – 魅力芜湖!

　　芜湖自古“江南渔米之乡”美誉，南依风景秀丽的黄山、九华山、太平湖风景区，北接富饶的江淮平原，居华东地区的中心位置……方特欢乐世界、中山路商业步行街、凤凰美食街特色鲜明，您可在繁忙的会务之余领略古楚文明，并深入这座充满魅力的现代都市，欢迎大家来芜湖 - 体验“魅力芜湖”!