发布时间: 2012-05-26 16:15 浏览量: 1336
苏泽霖:酒店绿色化,从我做起

 访星际酒店总经理苏泽霖先生

       澳门星际酒店座落于澳门核心博彩娱乐区——友谊大马路,楼高39层,是银河娱乐集团旗下首开星级娱乐酒店项目。而作为星际酒店总经理苏泽霖,用睿智和果断,带领着星际酒店在澳门酒店业中迅速地脱颖而出。

  广州五月的天气就像小孩子的脸,说变就变。上一刻还阳光灿烂,下一刻倾盆大雨。大雨过后的广州空气尤为清新。我和苏泽霖站在餐厅的阳台上把酒言谈,远眺珠江美景。苏泽霖振聋发聩的笑声让我印象深刻,彻底颠覆了酒店人在我心目中的“文质彬彬”的印象。此刻的苏泽霖,让我想起纵横江湖,傲视群雄的武林豪杰。

访星际酒店总经理苏泽霖先生

  豪华客房和套房,可俯瞰本澳的优美景色,崭新玻璃透明浴室,不但令室内感觉更宽阔,客人亦可一边轻松自在地沐浴,一边欣赏窗外繁华景色,客人亦可拉动浴室旁的窗帘,打造私人隐密空间。酒店设有游泳池于十七楼。

  最麻烦的客人是我们最好的朋友

  说起澳门的酒店业,不得不说起星际酒店:作为一间开业时间不到三年的酒店,星际已经夺得多个国内外酒店业的权威大奖,例如2009年中国饭店业年会颁发的“最佳消费者满意酒店奖”,短时间内已经在国内外市场打响了星际酒店的品牌。苏泽霖曾经如此评价单体酒店:“单体酒店要在集团化酒店的重压下脱颖而出,精准定位是制胜之道。我们的定位就是高端的娱乐。”

  当我问及星际酒店会否因为金融危机而改变定位时,苏泽霖予以坚决的否定。他认为,所谓高端的娱乐,就是要给宾客提供顶级的高素质服务。尽管现在金融海啸以及内地政府对赴澳旅游签证政策收紧,都影响了访澳客人的数量,但这仅是一个过渡时期,星际酒店并没有受到多大的外围影响。在这段艰难时期,苏泽霖所幸星际酒店仍获得香港总部嘉华实业集团的全力支持,继续保持一向的高标准服务。

  卓越的高端娱乐,为星际酒店赢来了一大批忠实客户。“尽管现在大批的国际知名酒店品牌云集于澳门,但是我们的顾客依然选择星际酒店。他们认为我们有个性。”在苏泽霖的眼中,拥有500间客房的星际酒店不算是一间大的酒店,但是全体员工细致入微的服务,让星际酒店一直与客户保持良好密切的关系。“最麻烦的客人是我们最好的朋友,”苏泽霖对我说,“他们每次来澳门总会选择星际,因为在他们心中,只有星际才明白他们需要什么。

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  高瞻远瞩的银河娱乐城

  银河娱乐集团创立伊始,凭着星际酒店的辉煌业绩打了漂亮的一仗。在2010年,位于澳门路凼的银河娱乐城将会开始运营。对于这一综合休闲项目,身兼银河娱乐集团副总裁的苏泽霖寄予厚望。他指出,事实上,银河娱乐集团对银河娱乐城的规划由来已久。银河娱乐一直计划在澳门的市场进行长远的发展,这不仅代表着集团要在澳门开设酒店,而且意味着银河娱乐会积极配合澳门政府长期发展多元化的旅游市场这一宏远目标。澳门是一个拥有多元文化色彩的城市,因此,一个多元化的休闲综合项目是必不可少的。

  凭着当地政府的努力经营,澳门已成为世界公认的娱乐胜地。近年来,娱乐事业逐渐达到饱和状态,澳门政府和当地业者也开始把视野投向一个新兴的区域——商务奖励旅游(MICE)。“与亚太区内两大强劲竞争对手新加坡和香港相比,澳门最大的优势就是成本低。”苏泽霖如此评价澳门MICE业务的优势。但是作为一个刚开始试水MICE的地区,澳门也有不足之处:“客人在会议或者展览的地方逗留超过4到5天以上的时间才能算得上是MICE的范畴,但是澳门并没有太多的‘闪光点’留住客人这么长的时间。”这一句话,也正道出银河娱乐城建立背后的玄机——抢占市场份额当然重要,但更重要的是配合政府进行旅游市场的建设。

  星际酒店的员工就是一家人

  去几年来,澳门酒店业迅猛发展,吸引了大批国内外酒店人才前来澳门拼搏。但是随着时间的流逝,市场的不景气,以及工作期望出现巨大落差等问题。2009年初开始,澳门酒店也出现了人才回流到内地的状况。星际酒店却呈现一种截然不同的景象:员工上下团结一致,人员流动率很低。

  对此,苏泽霖自豪的心情溢于言表:“团队精神是我们管理员工的核心,星际酒店的员工就是一家人,大家彼此关心。”这种良好的团队精神为星际酒店带来一个让同行称羡的现象——自酒店开业以来,酒店的工作团队基本上维持现状。“酒店不是一份容易的工作,但是我们能从中获得很大的成就感。”苏泽霖说,“稳定的工作团队让员工能够更好的熟知星际酒店日常的运营工作,这对于星际酒店的成功至关重要。”

  酒店绿色化,从我做起

  说起环保这一话题,苏泽霖毫不含糊:“银河集团一直实践环保节能,除了在内部进行相关工作外,旗舰星际酒店及娱乐场对能源节约也不遗余力,组织环保小组共同实行节省能源计划。”苏泽霖向我详细列举了星际酒店的环保举措:酒店及娱乐场和办公室内尽量选取节能灯泡照明,使用率达到八成,酒店各范围的冷气调节采用合适的温度,减少废气排放;倡导无纸化办公;选用具有环保效能无污染的清洁济,避免化学物质污染海洋;将垃圾分为纸张、塑料及金属三类进行回收处理;使用过但功能完好的物资,如床、衣架等捐给慈善机构,达到利用率最大化。

  除此之外,星际酒店积极参与各类型的环保公益活动:2009年3月28日,星际酒店响应世界自然基金会所发起的“地球一小时”行动,于晚上八点三十分至九点三十分关掉非必要的建筑物外墙装饰灯光一小时,以实际行动履行对环保的承诺。此外,星际于今年正着力研究采用天然能源,如研究借助太阳能发电,以上种种措施的成本虽然较高,但长年累月下,反而能有效控制电力消耗,达成环保效能,促成经济效益;银河集团鼓励各部门树立节能榜样,呼吁员工从生活点滴着手,身体力行提倡环保,上下一心共同创建绿色地球。

  时间不知不觉流逝,天际的晚霞已褪尽颜色,华灯初上的珠江沿岸依然繁忙非常。离别之际,苏泽霖爽朗的笑声再次在我耳畔响起,我想我终于明白星际酒店为什么能够获得众多硕果。这,大概就是这位“武林豪杰”的威力所在吧!