根据浙江省工商局、省消保委《关于开展餐饮服务业专项消费评价活动的实施意见》（浙工商消〔2009〕6号文件）的要求，为全面推进“牵手消费爱国”消费体验活动，倡导“健康饮食、文明消费”理念，规范浙江省餐饮服务业的经营行为，提升服务质量，营造安全、满意、和谐的餐饮消费环境，促进餐饮消费业发展。浙江省消费者权益保护委员会近期在全省范围内组织开展了餐饮业服务专项消费体验活动。

　　一、体验概况：

　　1、体验方式：本次体验活动从两方面开展：一是省消保委组织了浙江省消保委相关委员单位、省工商局相关处室及省消保委工作人员，对三台山庄、浙江宾馆、浙江新世纪大酒店、杭州瑞豪中心酒店、杭州假日酒店、杭州花港海航酒店、杭州赞成宾馆、浙江梅苑宾馆、花中城、外婆家、知味观、渔老大、海鲜工坊、广合缘、滨江群乐、鸟语花香、新三毛等杭城知名大中型餐饮企业进行实地体验；二是全省各市、县（市、区）消保委向社会公开征集体验者，对当地具有一定规模的餐饮企业进行实地体验。

　　2、体验内容：为确保消费体验能够客观、全面、准确，省消保委设计了消费体验调查表，主要内容有当前餐饮行业存在哪些限制消费的不公平行业惯例、谢绝或禁止自带酒水，收取开瓶费、餐具消毒费、小毛巾费、餐饮企业的服务质量、就餐环境、水鲜产品实际称重等问题，同时要求每位体验者根据自身体验情况，真实、客观的进行填写。

　　3、体验数量：截止到2月23日，浙江省消保委回收了全部消费体验调查表，根据统计情况：本次“浙江省餐饮业经营情况”体验活动，全省共实地体验146 家餐饮企业，其中省消保委22家、全省各级消保委124