发布时间: 2012-06-29 12:43 浏览量: 1337
徐继文:有付出才会有回报

访昆吾园酒店焦作店执行经理徐继文

  俗话说,“一份耕耘,一份收获”,“有所付出才会有所回报”,在当前发展迅速的餐饮行业中,这句话同样适用。在对昆吾园酒店焦作店执行经理徐继文进行采访后,我们也深刻地体会到了其中的真正意义之所在。

  从销售做起,做企业精英人才

  徐继文,昆吾园酒店焦作店执行经理,从99年开始接触餐饮行业。他告诉我们,当年他在一家酒店做的销售员,从推销白酒做起,3年的白酒推销让他积累了很多经验,为后来进入昆吾园的前身金狮麟大酒店奠定了一定的基础。来到金狮麟后,他先做起了酒水管理工作,质检中也严格把关。一年之后业绩突出的他做到了前厅经理。后来,徐经理也做过其他的职业,但是昆吾园严谨的氛围又让他重新回来了,2011年他当上了焦作店的执行经理,从此更加踏实认真,因为他一直坚信有付出就有回报。

  外树企业形象,努力提高美誉度

  企业的美誉度是顾客对一企业品牌的好感和信任程度,徐经理说,作为现代企业形象的重要组成部分,企业美誉度对于一个企业来说至关重要。徐经理坦诚的告诉我,他在中间离开过一段时间,但是2011年,他又重新回到了这个企业,当我们问他原因的时候,他说是一个企业的形象吸引了他,而且昆吾园严谨的文化氛围、人文氛围、工作氛围等给了他极大的动力。在工作中,作为执行经理的他外围做的很好。在他看来,企业员工的仪容仪表都是企业形象的影响因素,所以和外部人友好解除的时候他总是以诚相待,并不断向别人介绍企业文化。踏实认真的他在营销企业形象,提高企业美誉度方面做了很多努力。

  把职业当事业,把企业当作自己的家

  当员工真正爱自己的职业的时候,就会全身心的投入工作,把职业当成自己的事业。而且一个良好的企业能给员工以家的温暖,员工也会把企业当做家庭,努力去付出,去奉献。

  1、以身作则,一线引导员工

 

  在员工管理中,徐经理强调员工和领导们其实都一样在为企业付出,那么人性化管理就至关重要了。管理层和员工是相互监督的,应不分彼此。所以,作为管理者的他们更要以身作则,这样才能为员工做好表率,真正引领员工去遵守企业的规章制度,引导员工做好自己的本职工作。

  2、层级制管理,放权不越级

  在昆吾园每个酒店中都有很多员工需要管理,徐经理说,人员过多,一个经理没有三头六臂,不可能面面俱到,只能把权力下放,一层管理一层,而作为管理只需管理好自己下一级员工即可。当然,下一级的也要对上级进行有效监督。徐经理强调,好的管理者是要员工自己管理自己,而管理秩序负责监督好就可以了。

  学会奉献,有付出就会有回报

  在访谈中,徐经理一直谈论要学会奉献,特别是时间的奉献。他告诉我们,眼睛是让你看外面精彩的世界的,不是让你睡懒觉的,所以要学会奉献时间,节约时间。他是这么说的,也是这么做的,他告诉我们,在工作中要不断学习,不断发现问题并解决问题。徐经理一直为焦作昆吾园酒店默默付出着,无私奉献的他坚信,有付出就有回报。