发布时间: 2010-03-22 00:00 浏览量: 1336
外婆家运动会餐厅的“制服营销”

      为了一套金黄色绣花的酒店包厢制服,雷迪森龙井庄园等了5个来月。4月初,外婆家旗下的最新餐饮品牌运动会,将会展现别出心裁的制服创意。记者采访发现,越来越多的杭州企业开始致力于“制服营销”--抛弃传统的西装领、三粒扣,款式融入更多国际T台的时尚元素。玫瑰红、草绿等鲜艳的色泽也被大胆启用。为什么企业要在制服的个性上费尽心思?企业“制服营销”的背后驱动力又是什么?

  这几天,外婆家掌门人吴国平都在为“运动会”而忙碌。并不是说外婆家要为员工举办体育运动的竞赛会,这里的运动会指的是外婆家旗下的又一个餐饮品牌。4月初,全新的运动主题餐厅--运动会,就将在古水街和广大市民见面了。

  餐厅已经装修到位,菜肴、服务人员等也已准备就绪。这段时间最让吴国平操心的是什么?你可能想也想不到:是一件衣服。员工的衣服!我们习惯给这样的衣服贴上统一的标签:制服。

  这真的不仅仅是一件员工衣服那么简单。这个三月,天气乍暖还寒,商场和各种服饰专卖店内,冬装依然还在热热闹闹地打折。人们挑选衣服的焦点,几乎都集中在毛衣、夹克、衬衫等春装上。可是对于本城的许多企业来说,三月份却是为员工定购夏日制服最忙碌的时候。

  “一件拥有精心设计和良好创意的员工制服,不仅仅是对客户的尊重,也是对品牌自身的尊重。从这个角度来说,制服已经成为企业自身品牌推广的必不可少的一部分。” 杭州市服装设计师协会会长钱峰对制服这样评价。事实上,这几年,随着自身品牌意识的增强,杭州本土企业对制服的在乎程度也已大大超过我们的想象。

  为了新餐厅运动会的制服,吴国平和他的创意团队开了好几天的会,否定了好几稿设计。“更有艺术,更能‘玩’,这就是我们选择制服的标准。”吴国平说。[nextpage]

  “在制服上我们执行这样的原则:精挑细选,宁缺毋滥。”庄园负责人赵洁说。为了一件有金黄色绣花、斜边衣襟的酒店包厢制服,雷迪森龙井庄园硬是等了五个多月。

  “根据我们的品牌定位进行调整,兼顾艺术性和实用性。”可莎蜜儿市场部经理韩建增说,为了让员工制服更大方,更能衬托饼店欧式田园的风情,可莎蜜儿邀请到德国的设计师,对先前的衣服进行了全方位升级。

  为了让来店美容的客人感觉更加放松和自在,走中医养生路线的静博士美容连锁机构,这几年对店内美容师的制服进行过多次升级。现在采用的这一款绿色亚麻材质制服,走的是清新自然路线,也是收获顾客好评最多的一套衣服。

  从传统的西装领,到现在的深V领、U形领、立领,制服款式开始更多融合国际T台的流行元素;从一开始的黑色、藏青色,到现在的浅蓝、玫瑰红、草绿色,用色越来越大胆,越来越敢于突破常规;从先前的涤纶、锦纶、棉纤维到现在的蚕丝、羊毛、亚麻,面料越用越高档,制衣价格越来越贵。

  为什么这么多企业要在员工衣服的时尚性、个性化上费尽心思?除了让员工穿得美丽大方之外,高品质的制服还能给企业带来什么?企业“制服营销”的背后驱动力又是什么?