上海希尔顿酒店坐落在上海商业中心，它曾是上海规模最大的酒店，为上海酒店业的发展作出巨大贡献。作为上海希尔顿酒店总经理的格德·克瑙斯特先生，他将如何把酒店推到新的高度？

　　“欢迎!”随着亲切的问候语在耳际响起，笔者已经推开了老上海人心中“上海之地标”的上海希尔顿酒店大门，商业中心繁华流光溢彩的街景一览无遗，希尔顿式高雅风情悄然流露。

　　希尔顿“欢迎” 中国式热情

　　在酒店业蓬勃发展的当下，新旧酒店各自大放光彩，新酒店在建筑风格上夺人眼球，而韵味十足的老酒店也让人回味无限，上海希尔顿酒店就是这样一间能带给人回忆而风韵犹存的酒店。

　　来到坐落在高雅的前法租界区域、地处繁华的商业和娱乐中心的上海希尔顿酒店，似乎走上了“欢迎”的红地毯——诚挚热情的欢迎和体贴周到的服务;卓越服务以及训练有素的专职员工，能够快速便捷地预订酒店;还有适合本地人口味的中式佳肴......

　　格德热情洋溢地欢迎了笔者，从第一印象中就表达了“特别体验式欢迎”。眼前的这位总经理，在管理颇负盛名的希尔顿酒店，有什么创新之举，又如何为上海市民心目中的经典酒店，书写下崭新一笔，且听格德一一道尽。

　　“上海希尔顿酒店不再仅仅是上海最早、最高端的五星酒店，而是被赋有无限张力的魅力品牌。”格德介绍到，自从去年希尔顿酒店及度假村启动了全国性的“欢迎”计划后，中国游客更是被度身定制了独特的体验式服务。

　　“中国境外游市场的持续升温代表了中国人民生活水平的提高，以及国家经济发展的良好态势。希尔顿酒店集团关注到了中国的迅猛发展，同时基于对中国文化及生活习惯的深刻理解，为中国旅客在境内外旅行和住宿都提供了便利周到的设施与服务，真正铺设了为中国游客定制的‘欢迎红毯’。”

　　源自“欢迎”的中文拼音，希尔顿欢迎计划特别地满足了中国文化的习惯和期待。如上海希尔顿酒店，正是在经典的款客服务上更贴近中国宾客的习性与要求，做出中国式的热情礼待——客房服务准备中国茶和茶壶，以及专门的中文电视频道;另外，早餐烹制有粥、炒饭、点心和面条......

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　　慢食文化 优质餐饮

　　对美食有着执着要求的格德，曾经是一名优秀大厨，对希尔顿的优质餐饮和服务更是津津乐道。“酒店在餐饮服务方面不断推陈出新。还率先引用世界领先的餐饮概念——‘慢食文化’理念，将其融入时令菜谱，并且在修葺一新的连天阁餐厅中也得到充分引用。”

　　“优质、清洁以及均衡的饮食在希尔顿得到完美的阐释。”格德告诉笔者，“慢食文化”站在了生态和美食，道德和愉悦的十字路口，让每个个体都有追求优质食品的基本权利，也有责任和义务来保护美食文化、美食传统。人类、美食和文化之间得到了深刻的融合。

　　上海希尔顿酒店作为上海第一家国际品牌的五星级酒店，如此“老牌”的酒店界大佬自然少不了对各方面卓越品质的追求，餐饮更甚。

　　酒店拥有六间不同风味的餐厅和两间风格迥异的酒吧。清新优雅的李奥纳多餐厅提供经典地中海美食;全天开放的连天阁备有世界风味的自助餐和零点菜单供来宾选择;鲜嫩滑爽的宁波海鲜可在水上人家餐厅觅得;天府楼和随园在川菜和粤菜上独具匠心，屡获殊荣。都市繁华景致与妙曼美食的水乳交融，食品溯源和严格质检，更是让每一位美食饕客吃得安心和放心。

　　蓝色能量 希尔顿魔力

　　就在任职上海希尔顿酒店之前，格德倾注了无数心力在三亚康莱德酒店和三亚海棠湾希尔顿逸林酒店两家酒店的发展上，从豪华度假村项目的监督管理，开业阶段的筹备到建筑和室内设计理念都亲力亲为，为这两家酒店的成功开业和大力发展奠定了坚实的基础。一年前，离开中国最为休闲的度假城市三亚来到上海，这个繁忙与情调并存的城市，间中的变化让格德感受到了更多得机遇与挑战。

　　“每个人都需要追随自己的梦想。”格德厚重的声音道来。1989年格德就已经踏上了上海的土壤，来到上海希尔顿酒店应聘行政主厨，可当时事与愿违，格德未能成功地留在上海——这座他为之倾慕的城市。辗转了多座亚洲城市后，格德羽翼渐丰，终于2011年末担任上海希尔顿大酒店总经理。窈窕妩媚的上海让格德陶醉，漫步在各种海派建筑丛中，各种灵动而又有历史质感的精致，都让其流连忘返。

　　在格德心目中，上海希尔顿酒店作为上海最早的国际星级酒店之一，也是作为上海第一家希尔顿集团品牌酒店，有着历史和文化的灵魂，同时代表了上海的一段城市历史和回忆，有着无法比拟的价值。而对中国历史文化有着深刻解读的格德，毫无疑问地，深爱着这座城。“每个人都在追逐自己的梦想，因为梦想，我来到了上海，而且选择了希尔顿，深刻地感受到了她的魔力!”

　　“希尔顿有着令每一位员工骄傲的企业文化，去年，上海希尔顿酒店作为领先亚太地区的代表酒店，宣布了‘蓝色能量’项目的正式启动。”格德说到“蓝色能量”时，用了“传奇”来形容，其表示，这是一种希尔顿精神和品牌文化的诠释，引导希尔顿人实现“让每一位客人有倍感关怀、重视及尊重的体验”的品牌使命。

　　“魔力，来自每一位希尔顿人”

　　“人，是上海希尔顿酒店的财富，我很为之骄傲和震撼。在过去25年酒店的运营史中，两百多位员工矢志不渝地为酒店宾客提供服务，带给宾客永记于心的感动;在过去的五年内，更有超过四百名员工与宾客间建立了深厚的情结，让宾客的回忆与那一位位‘希尔顿人’同在。”格德继而说着。

　　上海希尔顿酒店是一年一度国际性高水准体育赛事——国际网球大师杯赛的荣誉赞助商，接待此项网坛顶级赛事。“网球大师杯赛传达了一种拼搏和进取的精神，正如每一个希尔顿人那样，每一年希尔顿都有一种团聚员工的魔力——从‘希尔顿，让一切不只是梦’到‘魔力，来自每一位希尔顿人’。”格德自豪道，上海希尔顿酒店为一千多名来宾提供住宿，其中包括选手、教练、组织方、球员家属、赞助商、官方人员等。此外，大赛期间酒店还将在上海旗忠网球中心，更是以强大的餐饮供应能力为赛场内80，000人次提供餐饮服务。

　　此外，国内最重要且最具影响力的葡萄酒赛事之一的中国葡萄酒挑战赛，也落户上海希尔顿酒店，令希尔顿的高端餐饮与来自世界各地知名的美酒完美结合，成为酒店及葡萄酒市场每年度的一大亮点。多年来，酒店一直专注致力于引进创新概念，推进中外主流趋势及文化的交流，从国内外各大重要赛事与活动纷纷将接待酒店指定在上海希尔顿酒店，就可见一斑。

　　作为上海最早、最高端的五星酒店总经理，格德倍感骄傲，带领着走在行业前端、勇于推陈出新的希尔顿酒店发展，格德承诺，会带给住宿体验者更多的惊喜，让上海希尔顿酒店在永恒经典中散发着品牌魅力与光芒。