发布时间: 2012-09-01 15:12 浏览量: 1336
周海云:细节是习惯也是智慧

  从“反假大使”到钱币博物馆馆长,再到酒店总经理,周海云是如何凌驾于各个行业,又是如何做到这般出色,也许注意细节是她最大的法宝。

  她曾是我国首批参加中国人民银行“反假培训”的专家之一,她还做过钱币博物馆馆长,如今,却是滨湖大厦酒店总经理。她是中国人民银行武汉分行系统较有名气的一位美女,20余年中,腾挪于各个行业之间,但依然做到了行行出色。她,就是武汉分行旗下的滨湖大厦酒店总经理周海云。

访武汉滨湖大厦酒店总经理周海云

  周海云任该酒店总经理前,曾在中国人民银行武汉分行货币金银处任职,1998年左右,大量假币流入市场,钱币打假势在必行。周海云被选为中国人民银行第一批培训人员,培训结束后,她开始了真假人民币识别的宣传、培训之路。当时,她堪称湖北最早、最权威的“假币识别专家”,曾在部队、公安厅、高校以及各类事业单位等进行大量的培训。2010年,她调往钱币博物馆任负责人,之后又回到了服务行业滨湖大厦任总经理。“每一次的调动,都给了我极大的挑战。”周海云说,同样也是机遇。做钱币反假知识普及工作时,她曾被评为全国“反假”的全进个人;在工会任职时,被评为全国妇女优秀工作者。2012年,周海云被中国酒店业协会评选为中国酒店业十大杰出总经理。

  推广“恰到好处”的服务

  5月3日上午,记者再次见到周海云,她温和的微笑,得体的衣着,出现在记者面前的,依然是那个带着些书卷气的美人儿。

  滨湖大厦是一个2001年才开始营业的四星级酒店,规模不算大,硬件设施相对周边新开业的高星级酒店也有些陈旧了,但周海云认为:滨湖大厦目前已经不是靠富丽堂皇的外观来吸引客人,而是凭借清洁美观的环境,以及热情周到、安全舒适和细致入微的服务得到客人的赞赏。

  周海云的专业是众人皆赞的。她说,在滨湖大厦,讲究的是“恰到好处的细腻服务”。在她眼中,“过”与“不及”都不是“酒店式服务”的本意与效果;唯有一个“细腻”才能将平常性、重复性的工作注入一种情趣。

  细节既是习惯也是智慧

  在2002年至2005年期间,周海云曾担任滨湖酒店的副总经理,分管客房及销售。当年“半路出家”的她在一家位于青岛的海景酒店脱产实习了3个月,和普通员工吃住在一起,亲身体验了酒店的各个岗位。在酒店工作的几年也一直没有停止过学习,参加了各种有关酒店管理的课程。

  去年,再次回归滨湖大厦,周海云也带回了多年来的经验和体会,现在,一本《细节决定成败》是酒店全体员工学习的内容,她希望所有员工都可以意识到细节是一种习惯,是一种积累,是一种眼光,也是一种智慧。比如,滨湖大厦的叫醒服务是双重的,除了电脑自动叫醒还有人工确认的环节;又比如,会议室的一些鲜花装饰改成绿色盆栽,餐桌上也增加了鱼儿戏水的小摆件,这些鲜活生动的陈设让客人兴趣盎然的同时也让他们感受到每个房间、每项服务都是精心准备的,物有所值。

  变竞争对手为朋友

  除了为客人设身处地地打造服务细节,周海云也着力让员工同自己一样,选择了这份工作,就热爱这份工作,并且全情投入。她安排了丰富的员工文化生活,培养服务人员的艺术气质,她笑着说,要快乐工作,美丽生活。

  过去的一年,在滨湖大厦周边的楚天粤海大酒店、武汉万达威斯汀酒店相继开业,开朗乐观的周海云反倒从中看到了酒店在错位经营上的优势:新增的这些高星级酒店在武汉大道东湖段形成了扎堆效应,竞争的压力不可避免。“这也更便于我们就近学习,抱团取暖,实现资源共享;同时保持自身产品和服务的特色和差异,寻找自身存在的空间。”周海云微笑着说。