发布时间: 2012-09-28 16:11 浏览量: 1340
林炜尧:坚持走精品高端路线

  三亚财富海湾大酒店是三亚最高端的纯正欧式风格酒店,带你体验欧洲风情,感受奢华盛宴。坚持走精品高端路线是不变的主张,主要面对的是高端客户群。

访三亚财富海湾大酒店总经理林炜尧

  林炜尧先生曾在国内多个主要城市苏州、上海、武汉、哈尔滨和北京工作,拥有30年以上的酒店行业从业经验,其中在中国工作了20年,曾在国内多国际酒店集团,如雅高酒店集团、 丽兹卡尔顿酒店集团、富豪环球酒店集团、半岛酒店集团、希尔顿酒店集团及凯悦酒店和度假集团,担任高级管理职位。林总此次上任前,服务法国雅高集团长达十年多;是英国饭店协会深资成员,同时拥有美国饭店协会教育学院注册的饭店高级职业经理人资格。

  记者:林总,您好!非常感谢您接受我们的专访。财富海湾大酒店于今年2月盛大开业,定位于三亚唯一一座纯正欧式风格和风情的酒店,这是一个个性分明的定位,您能给我们介绍一下酒店的这种风格体现在哪些方面?

  林炜尧:酒店的设计属于纯正的欧式洛可可风格,一进酒店2000平米的大堂就可以感受到他的奢华。我们的391间客房全部可以看到海景,客房设计也具有浓厚欧式风,从一些小的摆设,还有很多细节的地方都突出了这种欧式的风格,客房的洗漱用品都是使用的国际着名品牌,我们要让客人在三亚真正体验到欧洲风情。

  记者:我们了解到酒店是非常重视员工培训的,酒店员工入职之前都会经过严格的面试,您也会亲自面试每一位员工,酒店如此重视员工,目的是为了什么呢?

  林炜尧:我们对员工的培训有很高的要求,每一个员工我都亲自面试并经过严格的入职培训,原因就是为了让员工能够更好的服务客人。我们要满足员工的需求,给员工提供很好的宿舍,配备了健身房,组织丰富的员工活动,为的是让员工能够快乐工作,让客人享受到优质服务。

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  记者:作为新开业的酒店,而且个性定位突出,在激烈市场竞争的环境中,财富海湾大酒店如何规划自己的客源布局?对不同客户的需求,酒店有针对性的产品设计吗?

  林炜尧:我们酒店主要针对的都是高端客户,首先我们酒店本身定位就是高端酒店,无论从硬件设施还是软件服务来看,我们都是针对这些高端客户群的。针对这类客人我们推出了一系列量身定制的套餐产品,情侣或者是新婚夫妇的尊贵蜜月套餐,我们会赠送客人浪漫的蜜月布置;针对家庭入住带小孩的客人,我们有尊贵家庭套餐,因为考虑到客人有小孩,套餐中就含有加床,加早餐;针对喜爱高尔夫的客人我们有尊贵高尔夫套餐,套餐中可以提供免费的球场至酒店的往返接送。

  记者:为了营造尊崇奢华的欧式氛围,酒店在建造和运营中一定投入巨大,也就是成本,比如使用进口的品牌客用品。那么您认为目前酒店产品的性价比很高吗?能举个例吗?

  林炜尧:酒店的性价比非常高,是目前三亚湾最奢华的酒店,但是价格却是非常实惠的,我们定制了一系列的产品满足各种不同需求的客人,例如上面提到的三种套餐,都可以用平民化的价格,享受白金五星级酒店的服务和设施,值得一提的是我们所有的客房都可以看到三亚湾无敌的海景,更可以看到西岛,酒店交通也十分便利,到各个景区都非常方便。酒店虽然新开业,但是配套设施全部开放,包括餐厅、儿童乐园、水疗、健身房、棋牌室等。

  记者:请问林总,我们看到酒店有中、西、泰、韩式几个餐厅,非常完备,如果让您推荐,您主推哪款酒店餐饮?

  林炜尧:我们酒店最有特色的是泰餐厅,我们有从泰国聘请过来的泰国资深大厨,也是三亚湾第一家由泰国厨师主理的正宗泰式火锅餐厅。餐厅的设计也很有泰式风情,原料也大都从泰国进口过来的,客人可以品尝到原汁原味的泰国风味。当然我们也做了一些改良,添加了一些健康养生的元素,让客人品尝到美味以外还有养生的功效。

  记者:我们了解到,三亚财富海湾大酒店是财富联合酒店管理公司目前在中国内地运营的首家财富品牌酒店。未来,管理公司还会有怎样的规划?

  林炜尧:未来在合适的时机,管理公司肯定会运营更多的酒店。那么就目前三亚来说,我们要做自己的品牌,坚持走精品、高端的路线,争取做到三亚湾酒店的第一,做三亚湾服务最好,硬件设施最好的酒店。