威廉·拉图尔先生曾在全球多个国家和地区的酒店担任高管，是一位名副其实的管理专家。如今身为三亚海棠湾凯宾斯基酒店总经理的他，为打造旅游胜地中的度假天堂而努力。

　　记者：您在全球不同国家和地区的高端品牌酒店担任要职，称得上是一位酒店管理专家，拥有近20年的国际酒店管理经验，可否与我们分享一下您的职业生涯中所遇到的挑战与机遇?

　　威廉·拉图尔先生：在从事国际性的职业生涯中，人员的流动不可避免，这要求管理人员各方面有很强的适应能力，以及对这个行业的敏锐嗅觉，才能胜任每一次的角色变换。我认为，当酒店总经理成功地使酒店品牌价值大大提升，那就是对于投资方来说最好的回报。挑战往往来自于在本土的大环境中建立起一个品牌概念。不论最初的条件如何困难，总有机会来改善和维持酒店的各方面情况，和后备人才的储备。从根本上来说，我的目标是，在支持鼓励新一批的酒店经理人员的同时，做好自己的本职工作。

　　记者：凯宾斯基酒店集团是欧洲最为古老的奢华酒店集团，您是否能向大家介绍一下品牌特色及理念?在三亚这样的海滨城市您如何看待酒店今后的发展?又将如何给其定位?

　　威廉·拉图尔先生：凯宾斯基酒店致力于为宾客提供难忘的度假旅程，仿佛置身于欧洲一般的精致体验。我们坚信格调源于生活。在三亚，如同其他的度假地，我们旨在为那些选择我们酒店的宾客提供一段最为丰富而有意义的旅途经历。

　　记者：您是如何管理和培养酒店的服务团队，并且将品牌的精神融入到服务之中的?

　　威廉·拉图尔先生：我们不仅以行业中最高标准的要求来训练员工，还使他们对于凯宾斯基品牌内涵的了解深入骨髓，使他们的表现能够超出客人的期望。每个人都对自己在实现团队目标中所作的努力和品牌的成功之处有着非常清晰的定义，这对我们来说是不可或缺的。我们志在培养一种能够平衡所有利害关系的卓越文化体制。

　　记者：笔者得知酒店有一座古色古香的木艺术馆。这样的设计在其他国际品牌酒店中屈指可数。另外，酒店地理位置优越，正前方既是浪漫的潜水天堂，客人还可以乘船抵达客房，种种特别之处非常为大家介绍一下酒店的设计用意以及希望传达给客人的独特体验?

　　威廉·拉图尔先生：酒店的基础设施非常高端，使得这里独一无二。这里的装饰灵感来源于黎族悠久的历史文化遗产和传统的中式木雕艺术，包括大堂中令人印象深刻的浮雕，能够追溯到近200年前的清朝宝塔，以及独特的私人博物馆。除了非凡的文化体验，宾客们也可泛舟于水面，穿梭于酒店建筑群之中，感受18洞的绿色高尔夫球场带来的运动乐趣。

　　奇妙的体验还远不止这些，最近我们还在计划发掘出更多的创新之处，使整个酒店更加奢华。

　　当然，我们也知道延续长期以来的优质服务至关重要。在大环境的竞争压力下，我们旨在打造旅游胜地中的度假天堂。

　　记者：您曾经从事过酒店餐饮部的工作，且贵酒店共有6间风格各异的餐厅，请您为读者介绍一下你们的餐饮特色。

　　威廉·拉图尔先生：我们酒店才刚开业不久，目前对外营业的只有两间餐厅和一个酒吧。餐厅中一间以南欧美食为主打，另外一间则以粤菜为主。我们为宾客提供最高水准的美食，目标是以品质享誉当地，因此在此方面将一步一个脚印稳定地发展。今后的一段时间，我们将为酒店的餐饮注入一些新的概念。此外，酒店的宴会厅则是举办高档会议的绝佳场所。室外有6000平米的海滩草坪，室内有1500平米大、11米高的宴会厅，和15间包房供活动组织者选择。这是为了将酒店的品牌精神更好地传递给活动参与者。