梁卓茹女士来自香港，有着十余年的酒店管理经验，于1999年加入成万豪国际集团。她是万豪少有的女总经理，也是酒店业鲜有的女总经理。广州正佳广场万豪酒店的她的领导下，业绩大大提升。

　　广州正佳广场万豪酒店地理位置得天独厚，服务设施丰富，彰显尊贵奢华。于去年3月份，梁卓茹女士被任命为驻店经理，从酒店开业前筹备阶段起，负责酒店的战略规划、宣传推广及日常营运等工作。

　　梁卓茹女士在中国的酒店行业拥有近15年经验，并于1999年3月加入万豪国际集团，也曾于中国的洲际酒店管理集团的酒店担任管理层。如今，梁卓茹女士每天的工作，就是向万豪国际集团大中华区高级副总裁汇报，负责提升品牌在广州的知名度、进行密集式的招聘及培训计划、建立重点企业客户名单和促使酒店各部门紧密合作。对万豪国际品牌了如指掌的梁卓茹女士，更于2008年3月被任命为广州中国大酒店的市场总监，负责推广及销售850间客房及25058平方尺之会议活动空间，并参与酒店日常营运，在此期间客人满意度提升了14% 。

　　梁卓茹(Helen Leung)，来自香港，13年前，她来到了广州，这座美丽的大城市。“广州作为粤港澳地区相连的中心城市，具有独特的韵味，很吸引我不断探究。”谈及对广州的第一印象，梁卓茹女士认为这个城市比她想象中更优秀。在她眼中，广州是一个热闹、现代化并且四通八达的城市，这里的人们步履匆忙，生活节奏很快。同时，广州也是一个美食之都，在这儿几乎能吃到中国各省份的美食。梁卓茹女士对广州政府建设的优秀城市硬件设施也很赞赏，包括世界顶级的花都机场和四通八达的地铁网络。

　　谈到万豪独特的餐饮文化和美食，梁卓茹如数家珍，她介绍，万豪酒店充分利用文化资源，创造独特的场景和氛围。万豪酒店的装修独具个性和品味，有简约、典雅、时尚的客房，有环境优雅、功能齐全的宴会厅、会议厅;而一刻馆则提供香浓咖啡、糕点及外卖美食;至于五楼的大堂酒廊环境优雅，宾客可于此尽情享用下午茶或黄昏鸡尾酒;也有都会尚膳自助餐厅为客人提供富有创意的新派粤菜、西式菜、燕翅鲍、海鲜等美食;最具特色餐厅万豪中餐厅精心挑选来自珠三角的最新鲜食材，更配以广东本土特色的各种材料，以呈献正宗地道粤菜。吸引了不少回头客，备受客人的青睐。

　　日前，万豪酒店都会尚膳被评为“2012广东最佳自助餐厅”，对于本次举办的评选活动，梁卓茹女士啧啧称叹，说道：“广东自助餐可谓是促进餐饮业健康发展。此次评选活动，可以给餐饮行业带来更多的人气，同时，也给更多外来人了解广州餐饮业的发展开辟了一扇窗户，为到广州旅游的客人提供了多项选择自己喜欢酒店的机会。”梁卓茹女士对此次活动给予了高度的评价。宾客可于全天候的“都会尚膳”品尝本地和环球一流的美食，其中包括丰盛新鲜的海鲜自助餐及时令套餐。

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　　“我们要求万豪的每个角落，每个细节都能让您体会到宾至如归的服务和无微不至的亲切感。万豪酒店品牌化的管理和连锁化的经营，使我们有更先进的经验和十足的自信立足于市场，这些都是我们的优势所在。我们不单坚持于‘都会尚膳’及‘万豪中餐厅’采用顶级新鲜食材炮制出可口菜式，亦期望打造出两个充满吸引力的全新餐饮选择，将广州的美食及服务水平提升至更高层次。”谈起吃，梁卓茹异常地兴奋。城中一众美食爱好者现可亲临供应国际美食的全天候餐厅“都会尚膳”，体验独特的味觉和视听享受;或于享誉盛名的“万豪中餐厅”品尝地道美味粤菜。

　　另外，万豪还荣获“粤港澳中秋出行佳地人气大奖”推荐酒店。据悉，本次评选收到超过150家景区和酒店参选信息，由三地市民及媒体评审进行投票，最终粤港澳共30家旅游景区和酒店获得“中秋出行佳地”称号。

　　“我们特色中餐有非常丰富的粤菜。在距离中秋佳节之际，酒店也推出月饼的销售，也非常受大家欢迎品尝我们酒店的月饼。此外，餐厅设有多间时尚独特的奢华贵宾厢房各具特色，为商务应酬或家庭聚会提供完美地点，亦为宾客带来私密餐飨体验。”所以，万豪酒店获得殊荣实属当之无愧，实至名归。

　　万豪酒店是万豪集团在广州开设的第三家酒店。在待客之道上，酒店讲求优雅，注重细节服务。开业至今，酒店提供的优质传奇式服务和个性化体验得到了住店客人的广泛认可。万豪酒店讲究服务文化，旨在为客人营造一种居家感觉，而这种人性化的服务理念也正是万豪酒店的独特之处。

　　万豪从外观到主打特色都体现着居家氛围，从大堂到客房处处洋溢着浓郁的气息，元素的使用与之酒店环境相互呼应。整个氛围就是轻松的、舒适的，首先从视觉印象上为客人带来身心的松弛。梁卓茹自豪地说道：“很多时候，比如你出差到广州来，你会到了当地再选择酒店。但是万豪的客人往往是为了万豪的品牌和服务专程前来的。”

　　万豪酒店的硬件设施以及细致入微的服务理念是各种社交活动成功举办的保障，而梁卓茹觉得，欢迎各种活动的主办方前来酒店举办活动。广州是座很有文化底蕴的城市，又有着独特的韵味，酒店参与其中可以得到更多的文化交流，而这些对于酒店本身文化氛围的培养很重要。

　　在员工团队管理方面，梁卓茹女士认为：“我们在很多方法上去寻找新的拓展的思路，希望每天都能够进步，都能够带给客人或者团队成员本身一些新的东西。同样这些新的东西对我们团队成员来说也是很好的帮助方式，可以让他们获得很多新的技巧。”

　　万豪的经营定位是坚持原则下的多元化。梁卓茹女士表示：“我们聘请了一位非常棒的中餐大厨，会在很多的报纸杂志上做广告宣传，也会着力推广他的特色菜肴。他很有经验，最大的优势是擅长烹饪广东菜式以及很多特色菜。万豪的中餐一直都很受客人欢迎，我相信他的加入会让我们的中餐更加出色。”万豪酒店的餐饮服务及出品达到“100%的原汁原味”，才能让顾客喜出望外!

　　最后，梁卓茹女士再次欣慰道：“我很高兴能有这样的工作机会停留在广州工作，我很喜欢广州这座城市。这里的习惯风情又现代的气息非常吸引我，这里的饮食很有特色并且非常多元化，能够给不同的人不同的选择机会和体验机会。每个地方都给我不一样的触动，而广州作为美食之都，充满着无限的活力!”