发布时间: 2012-11-13 12:45 浏览量: 1337
魏华江:自我管理经营模式

  他集瑞豪国际酒店总经理,新疆瑞豪国际酒店有限责任公司董事长,新疆旅游饭店业协会会长等众多职位于一身,有着独到的管理理念和睿智的眼光,将新疆瑞豪国际酒店打造得有声有色,他是魏华江。

访新疆瑞豪国际酒店总经理魏华江

  就在国营酒店普遍经营效益差、企业形象不佳的情况下,新疆瑞豪国际酒店独树一帜,不仅形成特色鲜明的欧式酒店风格,全年收入更是突破亿元大关,口碑甚佳。在内地诸多的五星级酒店中,瑞豪还是一颗“新星”,可是在短短的几年间,它却实现跨越发展,完成了经营业绩和品牌提升的双腾飞。探其秘密,魏华江有其独到的理念:自我管理经营模式。

  自我管理 扬帆起锚

  国内酒店大多数会聘请国内外知名品牌公司,来管理酒店。对这种“常规式”做法,擅于思考的魏华江不免问道:这种模式增加了酒店的费用不说,那些外来的公司并不了解本地的实际情况,很容易出现“水土不服”,何不让本地人自我管理呢?于是,魏华江另辟蹊径。没有前例,没有经验,没有借鉴案例,魏华江和他的团队,在艰辛的自我摸索和自我创新中,开创了一套有“瑞豪特色”的管理体系:创建了一个属于瑞豪的、独具欧陆风情特色的主题酒店品牌;在推行标准化基础上,更倡导亲情化服务;通过亲切的服务,让酒店和消费者间建立了真诚的情感。

  数据见证了自我管理的成功:从开业年营业额只有3千多万元增长到目前的1亿多元,经营毛利率达40%以上,对于一个建筑面积不足3万平米,又处在经济欠发达的西北边陲城市的五星级酒店,实属不容易,而且发展趋势良好。

  扬帆起锚,瑞豪继续前行。

   [nextpage]

  企业文化 助力船舰

  有了自我管理还不够。严谨的魏华江认识到,构建一个全面的管理体系,除了管理制度,还有一个重要的元素:企业文化。对于企业文化,魏华江形成自己的理解:企业文化是多元的,一个酒店的文化内涵可以有多种表现。但一个成功酒店的企业文化,一定表现为成员之间,统一价值认同与行为准则。为此,“新疆最美,瑞豪最亲”,一个“亲”字重磅出击,让瑞豪人将企业文化,内化于心,外化于行。魏华江深知共同的价值观念何其重要。共同的价值观念,形成了共同的目标和理想,瑞豪的每个员工不再是单个个体,而是命运共同体,为了实现共同目标,每个瑞豪人都在奋发努力,每个瑞豪人都了解任重而道远。

  当一个酒店人能够喊出“创造和留住每一位客人,把每一位员工塑造成有用之材”这样的口号,视“人本和谐、创造惊喜、追求卓越”为价值观,深信“追寻宾客的需求,追求宾客的赞誉”的经营理念,那这样的酒店人又怎会不能谱写出激荡人心的传奇史呢?

  瑞豪人的企业文化,正在为这艘大船助力。

  新疆酒店 朝阳初升

  除了瑞豪国际酒店总经理,魏江华还担任着另外一个重要的职位:新疆旅游饭店业协会会长,同时还是国家级星评员。随着视野的扩展,魏江华对酒店管理的认识更具全局性。随着新疆大开放、大建设、大发展加快步伐,“十二五”期间,新疆五星级酒店将达到30家。这种形势固然令人振奋,不过,魏华江也清晰地认识到:未来新疆酒店业的竞争,将会十分激烈和残酷。面对酒店之役,魏华江认为,对于疆内或疆外投资者来说,若想在竞争激烈的酒店业中分一杯羹,应在投资时慎重考虑,不要盲目跟风。

  “不要过分盲目崇拜国内外知名的管理公司,不要迷信‘外来的和尚会念经’,要相信自己,要努力打造本土化的管理服务团队。