发布时间: 2012-11-26 17:07 浏览量: 1338
开西餐厅的技巧

　　随着中外文化的融合，饮食文化得到很好的发展，越来越多的国人爱上了制作精美和独特风味的西餐。西餐厅也受到更多创业者的关注，那么，开西餐厅有什么技巧？怎样开好西餐厅呢？

开西餐厅有什么技巧

　　一：选址是关键：

　　如何开一家财路滔滔的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的所在是最重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是选址不妥，空有高级的装潢、鲜味的食物、优雅的空气，仍吸引不了顾主进门。

　　二：有自己独一无二的风格：

　　西餐厅很多，但是如果你的西餐厅有别家所没有的鲜明风格，就能满足顾客的好奇心，以这样的方式吸引一次顾客，何尝不是一种成功。

　　三：以专精俘虏顾主：

　　餐饮业同样面对市场细分，要做到大而全，功效大概“四不像”，餐饮投资者应思量成立本身的菜系特色。

　　四：不怕点子怪，只怕没点子：

　　餐饮业其实需要相当高超的营销艺术，将最好的构思变为噱头，要害还在于巧妙操作，任何一种新点子的降生实属不易，要好好操作它，使它发生绝妙的功能。如果你的产品都有自己的故事，那么人们怎么会不喜欢呢?

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