怎样开好早餐店呢？开早餐店是一个公认投资小的创业财富项目，但是创业财富项目是需要掌握秘诀的。开早餐店赚钱四要素和选址技巧就是你必须要掌握的。下面教你开早餐店怎样才能赚钱。

　　开早餐店赚钱四要素

　　1、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。

　　2、味道：早餐店在早上飘来浓浓的诱人香味，是我们的饥饿的胃无法抵挡的。

　　3、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。

　　4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点，也是带来回头客的良好武器。

　　开早餐店的选址技巧

　　店址的好坏可以直接影响到开店的成败，想要开早餐店赚钱就必须要掌握选址窍门：

　　1、文教机构外围

　　现代人生活繁忙，往往没有时间准备早餐，早上赶上课的学生，如果没有在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂了，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车型态经营，遇假日时可以转到别处去营业。

　　2、交通站点

　　早晨是交通最最繁忙的时刻，举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点，都是早上人们聚集最多的地方了，如果可以在这些地方开早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。

　　3、社区住宅

　　不是每家店都可以适合开在住宅区里面，但是早餐店就很适合，一大早，学生就会走路到家附近的学校去读书，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，就是上班族的上班时间了，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既可以和认识客人，也可以和客人建立良好的感情，为自己的美食建立良好的口碑。