作为酒店餐饮业少壮派，尚志勇运作过多家高端酒店，且都做得风生水起。从中州国际酒店管理公司到名人名家，再到海派公馆，不同的酒店阅历，成就了多样化、多元化的尚志勇。

　　多元尚志勇，长袖善舞

　　从2002年中州国际酒店算起，尚志勇运作高端酒店的资历已经超过十年。在中州国际酒店管理公司的五年里不断学习，在名人名家两年里不断积累，丰富了他的生经历，让他学会了踏踏实实做事，兢兢业业作业，诚诚恳恳处人。如果说尚志勇是个磨剑十年的剑客的话，那么，此刻他已经晋入武林高手行列。正如他自己所言，运营每家酒店的方式不同，经历不同，感受不同，但有一点是相同的，那就是对酒店业的执着和热爱，不同的酒店运作都是他人生中重要的一部分。

　　作为酒店最高管理层，尚志勇认为，要从更高的角度、高瞻远瞩地去理解业主方和投资者的理念，要思考着如何完成酒店的营业指标，把酒店的运营、管理和服务上升到更高的层析，从而创造自己的品牌。在酒店品牌和品质的打造上，尚志勇有自己的独到见解，他认为，品质的始终如一，品位的优化提升，服务的深化创新，品牌的打造坚守，是在竞争日益激烈的今天站稳脚跟的不二法门。这也正是他从酒店管理到营销策划，从传统营销起步到新兴营销无论哪里都可以长袖善舞的“独门绝技”。

　　尚志勇认为，外部的华丽并不是留住客人的关键，客人更关心的是服务。服务就是让顾客能够满怀希望地来，舒舒服服地走。而让顾客感受到服务的第一体现者是谁?员工。

　　让“体面”升华，让“尊贵”深刻

　　尚志勇认为，酒店最重要的财富不是一流的硬件设施不是奢华的环境，而是员工。因为一个训练有素、经验丰富、精神愉悦、能够把所有精力都投入工作全心服务顾客的员工可以让硬件设施和奢华环境这种“体面”升华，让“尊贵”深刻，从而创造出1+1>2的财富。服务人员与顾客友好的沟通，良好的态度，规范化和标准化的服务，不仅能够给顾客留下深刻的印象，更是传递传递酒店口碑的保障。

　　所以，尚志勇长期以来一直关心员工的工作和生活，为他们能够全心投入到工作满足最大的生活保障。尚志勇认为，只有先让员工在生活上没有后顾之忧，他们才能全心全意投入到工作中来，做好每一项本职工作，才能让客人满意。同时，对员工进行业务培训，提高他们的个人质素，适时选拔合适的人才到合适的岗位上，让员工看到希望，才能踏踏实实地在酒店这个行业一直做下去。

　　作为酒店的领导者，尚志勇认为，在酒店的运营中，一定要有强劲的执行力及以服务为主导的方向，才能带领员工完成任何不可能的任务。用他的话说就 是：“企业文化管理企业，是管理的最高目标，企业的文化建设处在口号和员工关怀上，塑造企业文化更多还是在核心上体现，如“微笑“快”“鲜”“美”等，达到其中一条都会是了不得的企业。”

　　这就是尚志勇的酒店情怀。

　　饕餮之旅，乐享自在

　　餐饮是什么?可以说，那是一个酒店的灵魂。在老饕和美食家“横行”的时代，如何让酒店的餐饮拿得出门面，上得了档次，入得了老饕和美食家的“法眼”，这就不是短时间内可以做出来的，要的就是一个尝试。

　　尚志勇在餐饮的路上，一直在尝试着，尝试着改变，尝试着提高，尝试着做出富有“尚志勇”特色的、独一无二的品牌。

　　自从2002年中州国际酒店开始，尚志勇运作过的餐饮类别缤纷多彩，有江浙菜、粤菜、潮州菜，而现在的海派公馆又主打长江三鲜、港派粤菜、上海菜，南北风味的结合，将舌尖的味道得到一次优美而又远远悠长的体味。

　　富有“尚志勇”特色的餐饮主要包括两个层次：原材料和味道。清新自然无污染的有机原材料，加上国际着名厨师的神勺妙手，烹出的，是属于尚志勇的、独一无二的味道，也是他不断在原材料和味道上做文章的特色优势的根本。

　　沧海横流，方显英雄本色。

　　居安思危，溢出似锦前程。

　　美丽中国，美丽中原，尚志勇正在用他的睿智和敏锐打造出将在酒店业这条路上打造出美丽的2013。