发布时间: 2013-05-11 19:33 浏览量: 1336
开快餐店推销技巧

开快餐店怎么做推销

　　开快餐店怎么做推销？现在快餐品牌实在是太多了，更何况快餐店了，市场竞争异常激烈，如果没有好的推销手段很难生存，下面就跟小编一起来看看吧。

　　推销是要抓住各种机会甚至创造机会吸引客人购买，以增加销量。推销只有能让客人自己参与进去才能起到好效果，也才能成为话题，让客人留下较深的印象。如：当某一特别的菜肴推出时，附一张空白的烹制方法卡给客人，让客人填写后交还快餐连锁店，这种类似小测验的推销，既能为客人赢得中奖免费用餐的优惠，又提高了该莱肴的销售量。又如为了鼓励客人反复购买某一菜肴产品，像汉堡包、意大利pi’zza等，附一张卡片，说明收齐10张卡片后，可免费获得一份赠送品。

　　日本麦当劳采用“浮现游戏法”，使每月的销售额提高16%。所谓“浮现游戏法”，就是在卡片上印着3000日元、2000日元和1000日元金额不等的奖金，上面覆盖着一层银色膜，顾客只要用指甲轻搓一下就可以了。对顾客来说，一边用餐，一边参与游戏，实在太刺激、迷人了。

　　不难发现，很多经营者因为在经营快餐连锁店的时候失误，或者疏于对快餐连锁店进行管理，而使得快餐连锁店蒙受损失的实例诸多，所以作为快餐连锁店的店主要分外小心。快餐连锁店的经营者无法全身心投入，那么可能会让投资打水漂，这不是危言耸听，是有许多的案例做参考的。

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