发布时间: 2013-06-25 19:21 浏览量: 1337
怎样开咖啡店能赚钱

 　　很多人觉得咖啡投资大，咖啡加盟不靠谱。其实，行行出状元，咖啡也是一个不错的投资选择。为什么？跟着小编一起看看开咖啡店赚钱吗。

怎样开咖啡店能赚钱

　　随着咖啡文化在中国渐渐普及，各种特色咖啡店在北京、上海、广州等大中城市如雨后春笋般地涌现，被视为小资人群落脚点的咖啡店，掀起了一股投资热潮。
　　开咖啡店赚钱吗？随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。2003年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18％，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47％，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。
　　下面我们来看看阿南的咖啡店是怎样赚钱的。找一个比较商业的地段，周围街上的停车80%以上是30万以上的车，消费力有保证。”阿南说，新的咖啡馆面积800平方米，独栋2层楼，而其中第二层楼是阿南花十来万自己搭建的，“免租，相当于我只需要支付单层的房租”，阿南告诉记者，整个新店总投入是120万。每个月营业额已经达到20万。一定要做的让客人满意，我的客人都足够相信我的专业性，主要还是选址正确，这样的环境有这样的消费能力”。所以你就会成功。

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　　现场咖啡烘焙和专业咖啡供应依然保留，在他的“产品金字塔”中，最底层的是大众化口味的中国茶、奶茶等，中间层是精致的西式茶点、水果茶，“保持了少量产品属于同行业的基本消费”。而在金字塔顶端，则是力求独特的核心咖啡，“这个可以说是绝无仅有，完全依赖我的个人技术”，阿南说，咖啡馆最贵的一款咖啡是现场演示咖啡制作技巧及品尝，双人198元。“都是进口的豆子，哥伦比亚、巴西、印尼和非洲的居多”，阿南说。 而咖啡豆的口味，则是客人随着他走，“我的客人都足够相信我的专业性，主要还是选址正确，这个环境有这样的消费能力”。
其实，赚钱与否是看创业者如何把握。所以，想要创业的您需要考虑好这些方面，以免造成不必要的损失。小编在这里真心希望您的创业梦实现。
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