发布时间: 2013-06-29 10:51 浏览量: 1336
管理西式快餐店的有效方法

 　　经济的不断发展，西式快餐加盟的不断风靡，一些投资者也开始加入到投资西式快餐加盟行列中去。那么，西式快餐加盟该怎样管理？小编有话说：

管理西式快餐店的有效方法

　　餐厅店长六段式培训，一个职业店长需要经历的六个培训过程：
　　第一阶段：基础理论知识，学习餐厅一般性规律。
　　第二阶段：根据所学进行实际操作。
　　第三阶段：营销建设，标准餐厅的实践课程。
　　第四阶段：根据所学进行实际操作。
　　第五阶段：为打破操作过程中遇到的瓶颈，学习领导力提升，实践改革。
　　第六阶段：全程追踪。
　　西式快餐餐厅黄金营销法则：
　　详细叙述餐饮营销金字塔及餐厅营销全攻略详细讲解提升餐厅营业额的十几种办法，以及具体的操作。
　　西式快餐店员工执行力：
　　西式快餐店为什么餐厅员工没有执行力，为什么很多时候店长的决定得不到大家的支持，为什么管理组做事情缺乏激情，为什么店铺从上到下没有向心力，西式快餐加盟该怎样管理？很多情况下的原因，是店长的领导力不够强，正所谓将熊熊一窝，兵熊熊一个，因此要快速提升店长的领导能力。
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　　西式快餐加店团队的执行力是决定一个餐厅未来命运的关键：
　　一个公司，或者一个店铺很多情况下是费了很大劲，做了很多的工作却没有得到预期的效果，为什么呢？著名管理学专家提出，一个一流战略，让一个三流的团队去操作，只会得到三流的结果，一个三流的战略，让一个一流的团队去操作，至少可以得到二流的结果。因此，一个团队的执行力是餐厅或者一家公司成败的关键。
　　西式快餐是一个不错的餐饮加盟项目，看了以上这些，您是否对西式快餐店的管理有了方法？那就快行动吧！

 

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