发布时间: 2013-07-18 19:09 浏览量: 1337
黄汉梁:注重细节是最根本的态度

  三亚丽思华美达广场酒店于今年初正式开业,为三亚画上新的一笔。黄汉梁先生作为三亚丽思华美达广场酒店的总经理,致力于时刻为每一位顾客带来宾至如归的入住体验,为所有宾客打造一个充满活力、温暖亲切的氛围。

访三亚丽思华美达广场酒店总经理黄汉梁

  三亚新地标 酒店新风范

  今年年初,三亚丽思华美达广场酒店盛大开业。三亚丽思华美达广场酒店,是温德姆酒店集团(Wyndham Hotel Group)在中国开立的一家自主经营管理的酒店。全球规模最大(以酒店房间数量统计)温德姆酒店集团下优质酒店品牌华美达进驻三亚市区,为三亚城市旅游增添了又一新地标。

  作为未来世界一流海岛休闲度假旅游胜地,海南“国际旅游岛”的建设已正式步入正轨,三亚湾一线高星级酒店的投资和建设正驶入快车道,在这片旅游旺土上,各大国际及本土酒店品牌集团纷纷以高姿态扩张,展开了一场激烈的竞争。让业内不免产生疑问——华美达品牌的进驻,将如何应对其他各大酒店集团的扩张以及猛烈的竞争?

  三亚丽思华美达广场酒店总经理黄汉梁在接受记者专访时,以轻松自信的语气,阐释了酒店的优势和潜质:“秉承温德姆集团倡导的‘将余下的事交给我们’的服务理念,华美达品牌坚持为客人提供超越期望的高质量服务。酒店集度假与商务为一体的市场开发理念,将为仅以休闲度假为主的三亚旅游业注入商业气息,使得三亚的酒店市场更为成熟完善。”另外,自酒店开业初期就参与管理工作的黄汉梁,深谙三亚旅游市场的立足之本,他表示,酒店将通过对自身特色的宣传,利用差异竞争立足整个市场。

  之于三亚,黄汉梁赞不绝口:“三亚处于海南岛的最南端,是新的亚洲最热门海滩目的地之一,以其完美无瑕的气候和美丽的碧蓝海洋,被美誉为‘东方的夏威夷’,是商务人士和休闲旅游者度假的重要目的地。”

  话锋一转,黄汉梁信心满满地表示,三亚丽思华美达广场酒店作为三亚市区首家国际品牌酒店,位处市区的优越地理位置,酒店周边汇聚风情万种的酒吧街、游艇码头、购物中心、中国免税店等,毗邻景色秀丽的临春河,葱郁起伏的山峦,着名景区鹿回头及碧蓝辽阔的南中国海近在咫尺,酒店不仅为休闲旅客提供多元化的住宿、餐饮、娱乐服务,同时也为商务贵宾提供私密的会晤空间,以及能满足各种类型的商务会议、婚宴和重要接待服务。黄汉梁认为,三亚丽思华美达广场酒店为三亚的商旅市场带了一股集聚“现代化、专业化、商业化”的新风潮。

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  服务理念——将余下的事交给我

  酒店拥有495间极具现代感的豪华舒适客房。同时配有各具特色的6个餐厅及酒吧,开启旅客在三亚的美食之旅——丰盛的西式早餐从蓝岸咖啡厅开始,清盛日本餐厅提供风味纯正日本料理,带来味觉的极致享受;身处粤潮轩中餐厅,可享受到原汁原味的粤菜及海南特色风味;在3号酒吧浅啜特色清凉欢迎饮料,或是在“遇”红酒雪茄吧尊享来自世界各地的雪茄、精选葡萄酒和干邑;6个可自然采光的会议室,会议设施总面积超过1,200平方米,是举办大型会议接待及高端私人会议、婚宴及宴会的绝佳场所。户外泳池、健身中心、澜意水疗中心等娱乐康体设施一应俱全??

  在三亚——这片商务人士和休闲旅游者度假都尤为青睐的旺土上,宾客全身心地投入休闲娱乐和玩乐之中,此时,“将余下的事交给我”的服务理念正悄然而温馨地点亮宾客们的心。与黄汉梁总经理坐在酒店的行政酒廊畅谈,远眺白沙浸着碧波,蓝天镶着白云,广空浩蓝。黄汉梁的眼眉间展露了一缕笑意,语速也缓了下来:“三亚的美,让人不禁胸襟开阔,心旷神怡。来酒店的客人,都有着不同的期待,而我们对客服务的理念不变,不断地完善酒店培训体系,提高员工自身素质,立本求才,铸就一个又一个的酒店服务奇迹。”

  来到酒店,只需将剩下的事交给酒店专业服务团队即可,这是一种承诺,更像是一种贴心的关怀。“我十分关注客人的意见反馈,在每天的晨会上通过对客人反馈的信息作出处理,将待客心得传给各部门经理,继而传给员工;同时每天也会花大量的时间巡视各部门,通过了解工作进度对工作进行指导,在指导中秉承温德姆服务理念,从而与员工做到面对面的沟通。”黄汉梁阐述着他通过集团指导的服务理念而感悟到的管理思路。

  热忱为先 细腻关怀

  拥有超过三十年酒店管理经验的黄汉梁,与笔者娓娓道来其一路走来的“酒店管理之路”。在上世纪八十年代初,从加拿大毕业回到香港的他,不满足于开建筑公司的父亲的安排,天性好强的他执意要闯出自己的天地,凭借着喜欢与人沟通、打交道及流利英语的优势,黄汉梁踏进了酒店行业。在刚入职期间就经常受到国外客人的表扬。“我认为从事酒店行业或是任何一个行业都是一样:热忱是第一,也就是‘用心’。国际酒店的管理文化也要顺应当地的文化做出不同的改变。在对客服务上应该做到更加细腻与人性化。”在三亚的碧海蓝天下,黄汉梁的这一番话特别有感染力。

  从四季酒店集团,到喜达屋、万豪、洲际等国际酒店管理集团的任职经历,黄汉梁总结出:“国际品牌酒店集团的管理文化各自有他们独特之处,但万变不离其宗,那就是提供优质的软件和硬件给客人。我觉得成功的管理是要顺应当地的文化而做出不同的改变。在对客服务上应该做到更加细腻与人性化。从员工的管理到酒店的定位,都要尽量做到‘国际本地化’,毕竟目前国人对于高端酒店的消费和享受日益增加,对于他们的服务也亟需符合其‘本土化’的喜好。”

  作为酒店总经理的黄汉梁,每天总会花大量时间和精力到各部门巡视,了解员工们的工作进度、对各部门工作给予大量支持及提出建设性建议。他常常诚挚地与员工分享——用“心”做事的态度!

  “酒店是一个多面性的服务行业,注重细节是最根本的态度,而要做到这个态度就要用‘心’做事,用心去审查自己的工作,用心地对待每一位客人,用心的面对客人的每一次意见反馈。”浅酌了一口软饮的黄汉梁缓缓地说道:“总结多年的管理经验,我认为,重视人才的培养尤为重要。人才缺乏是整个三亚酒店业的共性。留住人才,立足其自身优势进行提高培养,既有利于员工自身也有利于整个酒店的发展。”

  在人才培养上本人坚持“立本求才”的培养方针,黄汉梁表示,温德姆集团有一系列的人才培养计划,上至酒店各部门经理,下至普通员工。整个培训计划不仅包括温德姆集团的各项专业培训,也包括各部门的各项专业技能的培训。鉴于温德姆集团对于培训的重视度,酒店每次都会积极委派员工及管理层参与相关培训。

  在对待员工方面,具体也体现在对待下属如同对待自己的子女。让黄汉梁较欣慰的是,在其孜孜不倦的教诲下,不少以前的下属现在都已经成长,在中国各地的酒店成为总监甚至副总经理,在这个行业发热发光!