绝味鸭脖加盟项目投资分析

绝味鸭脖加盟店

　　从古至今，中国人的饮食离不开卤拌熟食，熟食行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机无限！国家对食品的规范管理促使熟食行业的快速的发展。2008年餐饮市场营业额过万亿，其中熟食行业占了2-4%、超过200亿。

　　中国卤味熟食文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是最初卤烹的雏形；《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。

　　卤拌熟食文化已有上千年历史，城市化的发展，生活节奏的加快，人们生活品质的提升，在家做饭的过程将会缩短，购买安全、便捷、营养、美味、值得信赖的品牌熟食将是首选，以重视食品安全卫生和品牌建设的熟食项目必将成为熟食行业发展的主力方向！

　　民以食为天，无论社会面临怎样的压力，吃饭永远都是老百姓关心的事。虽然金融危机席卷各行各业，但餐馆、卤拌熟食专卖反而是越开越多，即使金融危机以我们无法想象、不可抗拒的深度和广度继续，但我们相信，人不可一日不餐，只是减少外出消费的频率和额度，转而在家消费，购买熟食是很不错的选择。

　　加盟绝味鸭脖条件

　　1、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。

　　2、对绝味的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对熟食外卖有认知。

　　3、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。

　　4、具备资金2-3万，资金取得合法。

　　5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。

　　不适合投资本项目

　　1、不接受公司企业文化和管理理念者。

　　2、自以为是，不配合公司，独立自主性太强，很难沟通者。

　　3、不参与经营管理而对营业额及获利状况存在不现实期望者。

　　4、认为投资后一切靠公司，能否赚钱公司需负最大责任者。

　　5、家庭成员不支持选择该投资项目者。

　　6、对选择该项目没有充分准备，无长期经营意愿者。

　　7、资金来源取得非法，来路不明或不愿告知者。

　　8、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者。

　　9、对投资该项目有其他意图者。

　　10、合伙经营但负责人不明确者。[nextpage]

         绝味鸭脖加盟流程

    

      绝味鸭脖加盟投资回报分析

      下面以公司在重庆某一分店发展的以销售“绝味鸭脖”等凉卤味为主的特色休闲小吃便利店（以下称便利店)为例，对其投资回报进行如下分析。
      该店营业面积24平方米，地段处于步行街十字路口，繁华程度中等，周围人群收入较为稳定，消费水平中等。投资者可以参照该店2007年1月1日至2007年12月31日的经营情况对自己未来的投资与经营情况进行估计与参考。为计算简便，假设：
      （1）本估算省略去资金的年值折现与通货膨胀因素的影响。
      （2）假设每天的客流量能够稳定。
      （3）店内工作人员按2人计算。

项 目	投 资 额	投资总额
加盟培训费	3800	22100元
产品库存	3000
设备购置费	5000
证照办理费	300
店铺装修费	10000

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