麦琪香饼特色小吃，口味浓香，外酥内软，现在全国市场火爆销售中，收入可观，麦琪香饼拥有独特口味，适合广大消费者的需要。现推出麦琪香饼加盟连锁计划，“面的发酵，面饼制作，面饼烤制、面饼销售等”，保证学会，培训时间为10日，真正做到让参加培训的人员从亲眼看到亲手做，经过理论学习和实践操作，不仅学会而且还学的扎实。总部执行统一店面装修设计，人员培训，免费提供原料和设备采购信息，并指导开业。本项目适合中小型投资者创业，选15-30平方米店面，5人即可开业，开业即可赚钱！

麦香饼投资加盟分析

　　本公司是目前麦香饼的龙头企业，在全国已经拥有六百多家分店，以过硬的技术制造出高品质的麦香饼，外酥内嫩，层次分明，口感松软是麦琪香饼的强大优势，这是所有的弟级同行所不能达到的，选择麦琪香就是选择成功，与麦琪香携手挣钱是你明智的选择，请认准麦琪香饼商标，欢迎有志之士到我公司洽谈，

　　公司经营有保障，切务相信任何个人或个体户以我公司名义的培训活动，谨防上当受骗。

　　麦香饼

　　材料: 自发粉 1 1/2杯 溶牛油 60毫升

　　泡打粉 1 茶匙 奶 250毫升

　　盐 少许 蛋 2只

　　糖 2 汤匙

　　制法:

　　1.预备面粉糊:

　　a.将面粉,糖,盐和泡打粉一同筛入粉盘内,并在中央开一小孔。

　　b.打匀鸡蛋,倒入**中,用木匙由中心向外搅打,使它与面粉拌匀。

　　c.分次注入牛奶和牛油,搅打至糊状并以量杯盛载。

　　2.在平底镬烧热少许油,倒入适量面粉糊,煎至金黄色后再反转煎另一面。

　　3.继续煎余下的班戟,趁热上桌。

　　(如这面粉糊弄稀一些,便成班戟皮。)

　　*** 芒果麦香饼 ***

　　香甜的芒果加上松软的麦香饼，相信没有人不爱它。用分蛋法做出来的麦香饼真的很松软。松饼本身及芒果已有甜味，不需糖浆也很美味。若要拌糖浆吃，需自行调节糖的分量

　　材料:

　　芒果肉        100g 切粒

　　低筋粉        100g

　　发粉            1.5 茶匙

　　糖            50g

　　鲜奶          70ml

　　蛋黄           2只

　　蛋白           2只

　　做法:

　　(1)  低筋粉、发粉筛匀。

　　(2)  蛋白加 1/2 糖打至企身备用。

　　(3)  蛋黄加入余下 1/2 的糖打至奶白色及稠，将芒果粒及鲜奶加入，拌匀。

　　(4)  将 1/2 蛋白加入，以胶刮刀轻手拌匀，一次过筛入粉料，轻手拌匀。加入余下蛋白轻手拌匀。

　　(5)  以小火烧热平底镬，下少许油涂匀平底镬，注入适量粉浆，以小火将麦香饼煎至两面微黄即成