行业分析

这个城市又被禁止堂食了

4日,哈尔滨市应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部发布第43号公告,哈尔滨市正处于本土新冠肺炎感染者多发期,疫情防控形势十分严峻复杂。即日起,所有社会餐饮服务单位(含提供堂食的食品销售单位)暂停堂食,可提供到店自取、外卖订餐服务,鼓励实施“无接触”式配送。

浏览量: 6263 发布时间: 2021-12-06

防疫出乌龙,带火老盛昌

上海市政府新闻办公室官方微博“上海发布”发了一则消息,“老盛昌别生气,你是汤包,小布是小笼包,我们是同‘包’。”

浏览量: 2913 发布时间: 2021-12-06

疯狂注册商标,“元宇宙奶茶”来了?

蜜雪冰城股份有限公司开始批量注册商标了,蜜雪冰城申请注册了“蜜雪泳城”“幂雪冰城”等多个商标,近日还申请注册“蜜雷冰城”“蜜雪冰诚”“蜜雪冰域”等商标,国际分类涉及方便食品、广告销售、啤酒饮料等,当前商标状态均为“商标申请中”或“等待实质审查”。

浏览量: 661 发布时间: 2021-12-02

烹饪艺术家谭国辉:用分子料理演绎新派粤菜

作为分子厨艺的领军人物之一,他依然在这行孜孜不倦地学习,他开设了谭国辉创新粤菜工作室,为粤菜的传承点燃了薪薪之火。可他依然谦虚地说:“做餐饮,要用心,只有用心,才能成就粤菜的大美。”

浏览量: 2155 发布时间: 2021-12-01

全城学“卤鹅”被紧急叫停

有一门手艺有多重要,相信餐饮界很多师傅尝到了甜头,一是有助于就业,二是有助于自己开店。广式烧腊烧鹅技术就是如此。

浏览量: 5204 发布时间: 2021-11-29
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