行业分析

郑州中档餐饮营业额平均上升20%~30%

河南省餐饮协会副秘书长张海林认为,餐饮业以后将是“橄榄型”的中端消费需求,而餐饮企业还是要精工细作,做出风格,做出特色,做出文化,才能够有长足发展。

浏览量: 2 发布时间: 2013-03-15

餐饮业需随着旅游业跃升创新模式

当前,在厉行节约,反对铺张浪费的新形势下,很多以政务接待为主的饭店遇到了困难和挑战。解决问题的办法只有一个,就是:振奋精神,创新商业模式。

浏览量: 1 发布时间: 2013-03-11

成都高端餐饮金都银杏关门

今年2月,蜀汉路金都银杏关门歇业了。这家曾是银杏餐饮公司管理店的高档酒楼,在提倡“厉行节约”的社会风气后,成都第一家歇业的餐饮名店。

浏览量: 2 发布时间: 2013-03-06

春节高端餐饮降两成 专家建议延伸产业链

业内人士认为,高端餐饮春节降两成,餐饮企业应积极采取策略和手段,比如调结构包括调整消费层次结构、产品结构,通过转型升级实现持续稳步发展。

浏览量: 1 发布时间: 2013-02-21

春节期间江西省餐饮零售额超百亿元

春节期间,江西省消费品市场运行平稳,商贸流通领域未发生重特大安全生产和肉品、酒类安全事件,实现了与全国同步增长,零售商场和餐饮企业实现销售额突破100亿元。

浏览量: 1 发布时间: 2013-02-18

中国高端餐饮进入消费观念变革关键期

记者调查发现,随着政策持续发酵,不少地方高端餐饮业消费骤减,京城多家酒店营业额下降。一些高端餐饮正着手进行因应消费观念变革的调整。

浏览量: 3 发布时间: 2013-02-12
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