行业分析

餐饮商业蓝皮书:暴利之说 已付云烟

从北京餐饮业各领军企业2012年的经营数据与往年横向对比来看,行业发展形势非常严峻,暴利之说已成云烟。四高一低、抱团取暖等成为行业关键词。

浏览量: 2 发布时间: 2012-12-27

餐饮业应尽快完成转型

江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣在“2012第5届中国南京美食论坛”上表示“在餐饮企业的转型期,我们要多托一把、多拉一下,让这个行业更加健康、平稳有序地发展。”

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-20

全国餐饮前11个月收入2万亿 同比增长13.4%

记者在中国餐饮业领军企业家高峰会议上获悉,前11个月全国餐饮收入实现20996亿元,增长13.4%,保持自8月份以来的小幅回升态势,但全年难以突破14%。

浏览量: 3 发布时间: 2012-12-17

2012中国好味道最具投资价值餐饮企业20强出炉

2012“中国好味道”颁奖盛典暨第二届中国O2O大会、CCTV《创业天使》电视论坛在北京隆重举行,来自全国各地的近200家餐饮企业云集,“中国好味道”美食排行榜隆重揭晓,并发布了国内首年度美食指数。

浏览量: 1 发布时间: 2012-12-13

石家庄餐饮业每天产生泔水达470吨

近日,石家庄市网友“老石八椒”在某论坛晒出一张照片,名为《这一大桶的剩饭,倒了》。照片发布后,引来众多网友热议,大家看到满满一桶的饭菜都为之可惜。

浏览量: 0 发布时间: 2012-12-11

市场“蛋糕”400亿餐厨垃圾等“分食”

近年来,随着我国大力推进餐厨垃圾无害化处理的政策出台,餐厨垃圾处理市场逐步开启,而总体规模约400亿元的市场,正等待企业的分割。

浏览量: 1 发布时间: 2012-12-10
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