预计2015年中国餐饮业销售总额达3.7万亿元

商务部副部长姜增伟28日在“第一届中国（北京）国际服务贸易交易会”举办期间召开的研讨会上说，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元。

浏览量: 3 发布时间: 2012-05-29

中烹协发布蓝皮书餐饮业增速呈下行趋势

中国烹饪协会在昨日举行的中国餐饮国际研讨会上发布了《餐饮产业蓝皮书》。2011年，中国餐饮业产业规模首次突破2万亿元，距离2006年突破1万亿元营业额仅用了5年时间。但从增长速度来看，已呈现下行趋势。

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昨晚，受营业收入增速减缓、产品毛利率下滑等因素影响，美国食品巨头亨氏集团2012财年第四财季的利润同比下滑了22%。在截至今年4月29日的一个财季内，该公司实现利润1.753亿美元。

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昨日，北京市商务委副主任李薇薇透露，2011年北京市餐饮业收入达到772亿元，占全市社会消费零售额比重达11.2%。今年一季度，北京市实现餐饮收入205亿元，同比增长12.1%。

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台湾经济部公布，台湾4月批发、零售及餐饮业营业额1.1458万亿新台币，按月跌3.69%，经季调後按月跌1.29%；按年跌幅由上月0.92%加剧至2.37%。

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昨日，2012年西安市民消费意向调查报告出炉，市民在餐饮消费支出上，承受的价位不足300元，物价高是抑制消费需求主因。

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据海南省统计局最新发布的数据显示，进入今年，海南住宿餐饮业投资在去年高增长的基础上再迈大步，今年1-4月已累计完成投资65.63亿元，比去年同期增加21.71亿元，同比增长49.4%，逼近翻半番。

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2012年1-4月，餐饮业完成零售额111.53亿元，同比增长11.9%。

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2012年1-4月，深圳餐饮业规模达111亿，深圳市消费品市场正处于稳步回升的阶段。

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国家统计局今天发布的最新数据显示，4月份，餐饮收入1689亿元，同比增长13%。

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