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春节餐饮收入增幅6年来新低
中国烹饪协会上周末发布的2014年春节黄金周全国餐饮市场分析报告显示,尽管近年来春节期间零售和餐饮企业的销售额呈逐年上升态势,但是同比增幅在2011年达到峰值后却一路走低。
中烹协:2013餐饮收入2.54万亿 增速21年来最低
2月8日,中国烹饪协会发布的报告显示,2013年全国餐饮收入25392亿元,同比增长9%,增速创21年来的最低值
美国餐饮数据 前三季广告投入不佳
根据Kantar Media在2013年12月通过BurgerBusiness.com发布的数据,2013年第三季度,美国餐饮业的广告支出放缓,与上一年同期相比广告指出下滑3.6%,达15.8亿美元。
温州餐饮消费偏低 食品价格涨幅回落
1月22日,温州市统计局公布了2013年温州居民消费价格指数(CPI),在拉动温州市CPI上涨的因素中,食品价格的上涨为主因。餐饮业需求不旺,市民越来越爱回家吃饭。
餐饮22年两位数增长打破 2013年度只增长9%
1月20日,国家统计局公布的最新数据显示,全国餐饮收入累计实现25392亿元,同比增长9%。其中限额以上企业(单位)餐饮收入累计达到8181亿元,同比下降1.8%。餐饮业增长首次出现个位数。
75%网民“考察”完餐厅再下订单
大众点评网近日发布了2013年餐厅预订数据分析,随着智能手机的普及,预订餐厅就餐的传统方式正悄然改变。75%的大连网民都选择到达饭店以后,对整体环境考察满意后再提交自己的订餐信息。
住宿餐饮业员工流失率近五成 原因何在?
记者1月12日从安徽省统计局获悉,据2013年12月份开展的全安徽省企业用工情况典型调查显示,“招工难、留工难”等问题仍不同程度存在,对企业正常经营带来一定影响。其中,住餐业员工流失率接近五成。
餐厅在线预订爆发式增长
日前,中国领先的本地生活信息及交易平台大众点评对外透露,截至2013年12月底,餐厅在线预订总订单超过120万,其中2013年Q3、Q4订单总和超过百万。
2013前三季度餐饮呈负增长 与高端餐饮转型颇有关系
2013年前三季度全国餐饮收入18178亿元,同比增长8.9%,限额以上餐饮企业收入5842亿元,仍处于负增长状态,下降幅度1.8个百分点;不少高端餐厅纷纷走亲民路线,下调人均消费,积极拉拢大众市场。
前三季度南京高端餐饮营业额“缩水”一半
昨天,江苏省发改委网站发布了2013年江苏消费情况分析,今年消费市场稳中有升,但餐饮等传统消费却回落明显,特别是高端住宿业和餐饮业。