餐饮加盟 - 人物访谈
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访重庆周君记火锅食品有限公司周英明
周英明,原印刷厂的排字工。1993年,50岁的周英明内退经商,创办周君记火锅食品有限公司,把生意由五万做到了五千万。
重庆“鸭脖子大王”王骥:传统行业更要创新
鸭脖子之所以好吃,秘绝全在汤料里,汤料之所以巨香,根本是因为上等的香料。今天专访重庆“鸭脖子大王”王骥。
刘玉英:细节决定餐饮业的成败
怡然集团公司主要从事房地产开发、餐饮娱乐、酒店管理、浴足、美容、健身等经营项目。现有员工500多人,其中高中级经济管理与工程技术人员60多人。怡然集团在董事长田茂贤、总经理刘玉英领导下
方晓涛:带动农业产业化发展,使农民脱贫致富
珍奇味是广州市的农业龙头企业,主要生产地瓜干、话梅、蜜饯、干果、糖果等系列产品。以番薯、话梅为深加工对象的“珍奇味牌”地瓜干、系列话梅为该公司近几年开发的主打产品之一。方晓涛
餐饮名人访谈 粤菜餐饮企业老总何建平
何建平,实惠坚发展有限公司董事长、广东烹饪名师、国家烹饪高级技师、餐饮业国家级评委。旗下有实惠坚酒楼、实惠坚花园酒家、实惠坚怡苑酒家、实惠坚雅苑酒家、紫锦山酒店、银河休闲中心等。从当年
餐饮名人访谈 广州侨美发展有限公司董事长杨浩益
历年来,“侨美”的精神与成绩得到社会各界的赞许与肯定。在杨先生的带领下,“侨美”人兢兢业业,“广东餐饮名店”、“年度纳税大户”、“消费者满意商店”、“广州市重合同守信用企业”、“全国
重庆小天鹅总裁何永智:不囿于现状,不断求新求变
何永智,女,重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁,重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员,第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表,中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委
“杨眼镜”老板杨军:厨师要有责任感和创新精神
1966年出生的杨军是“杨眼镜”的老板,因戴副大而宽的眼镜人称“杨眼镜”。1996年,杨军在燕山街开了一家金铃粉店,白天做米粉、饭菜,晚上便将炉灶锅盆搬到街上,做起了临街夜市。当时的夜市十分热闹
孙璐明讲述自己开沈阳烤肉加盟店的历程
孙璐明,1987年技校毕业后,成为沈阳高中压阀门厂一名翻沙工,1995年,下岗同媳妇卖起麻辣烫,8个月赚了4万元钱,随后,孙璐明开始经营饭店,赚得盆满钵满;之后,利用手里的闲钱,卖熟食涉足
做什么小吃赚钱?访南京卖小吃梅花糕老板韦勇
小老板名叫韦勇,十多年前从安徽老家来南京打工,就在半年多前,他还是小吃街上一个卖冰糖葫芦的小生意人,因一次被电视曝光冰糖葫芦不卫生,所以,韦勇决定转行,在一次偶遇之下,韦勇盯上卖梅花糕…