茄汁脆皮鱼
分类: 烹饪艺术 浏览: 1134次 发布时间: 2011-05-13
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视频简介

茄汁脆皮鱼是一道精品川菜，鱼形美观大方，色泽红亮，外苏内嫩，有浓郁的糖醋香味，本视频是成都新东方烹饪学校国宝级川菜大师傅祖明大师讲授并示范的茄汁脆皮鱼的做法。