秋水芙蓉
分类: 烹饪艺术 浏览: 730次 发布时间: 2011-07-07
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视频简介

秋水芙蓉是福州风味名肴，这道菜以泥鳅汤配鸡蛋清蒸制而成，味道鲜美，色形鲜艳，具有补虚养身的功效。

　　材料包括：泥鳅500克、火腿肉15克、鸡蛋、芹菜心、水发香菇、葱白、生姜、精盐、味精。