椒盐蹄膀
分类: 烹饪艺术 浏览: 2223次 发布时间: 2011-10-09
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视频简介

椒盐蹄膀属川菜系列，它的特点是外皮香脆、肉质酥烂、肥而不腻。椒盐蹄膀的用料有卤制猪蹄髈、鸡蛋、面粉75克、精盐、花椒盐、葱丝、甜面酱等。