张家界打鼓皮
分类: 烹饪艺术 浏览: 2217次 发布时间: 2026-01-08
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视频简介

打鼓皮即牛肉筋，将它切丝后加入调料烧至入味，再放入用酸白萝卜丝打底的容器内成菜。菜肴带有浓郁的酸辣味，吃起来特别过瘾。