餐厅服务员的餐巾、端托与摆台服务（上）

分类: 服务管理浏览: 604次发布时间: 2010-10-05

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本视频通过边讲解边配以实际操作的方式讲解餐巾的用途，种类及区别，餐巾花的摆放位置介绍，折叠餐巾花的要求，不同要求下的不同摆台样式，介绍中餐摆台餐具，如：布件、转台、餐盘等摆放要求等从此碟中可以学到……