我想自己开一个小饭店,但之前想去一些大的饭店学习一下他们的经营模式,在不考虑个人专业和人家招不招我的前提下,推荐一下应聘哪个部门最方便系统地学习?
饭店前厅能学到管理的东西最多了,也是接触顾客。
饭店经理应该能学到不少东西。