遇到倚老卖老的下属怎么办
作为餐厅经理的我也有许多不为人知的烦恼啊，餐厅里面有许多老员工，洗碗工、清洁工、服务员等都有一些是来这工作两三年的了，他们确实有工作经验，工作效率也挺高的，但是就是不怎么听话，自己干完自己的活就在那瞎聊，叫她们，她们就说：我自己的工作做完就行了，你管我那么多啊。有时候真的很气人，面对这样的情况，我该如何去管理她们呢？（现在用工缺，我又不能随便炒她们）
5 条回答
2026-01-04 11:16:29
最讨厌这种员工了，如果是这样。我会照着条例来做事的，虽然失去这样有效率的员工会可惜，但是总比让整个团体甚至顾客产生厌倦好，新招的员工也是很肯学习的，又可以为餐厅注入新的活力。
2026-01-04 11:16:29
老一辈多少都会听道理的，跟他说了，还是不行的话，就要受到相应的惩罚了。
2026-01-04 11:16:29
按规矩办事就行了，要不行，就弄个什么活动，嘉奖来表扬员工们。
2026-01-04 11:16:29
给她们一点小小的惩罚，不能让她们知道你的短啊。
2026-01-04 11:16:29
竖立威信，让她们惧怕你。
