作为餐厅经理要经时时刻刻都在餐厅里面吗?如果经理不在就不能很好地管理了吗,有没有什么办法可以做到经理不在时餐厅也能得到很好的管理呢?
员工靠的是自觉,不可能让经理24小时都在看着她们吧。
要制定一个好的管理制度,即使经理不在时,员工都要自觉。