餐厅员工如何合理配备？
餐厅大约200平米、准备弄60个左右坐位，没有包厢，主要经营简式西餐外加简单的中餐，需要几个厨师几个服务员？
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
预计需要7-9个厨师，3-5个后厨工作人员，8-10个服务员，1个收银员。
2026-01-04 11:16:29
按客流量来配备。
