餐厅管理传菜生偷吃办法
餐厅如何禁止传菜生偷吃问题，有什么措施？
6 条回答
2026-01-04 11:16:29
我的意见是发现一次直接做开除处理，同时对举报人给予一定奖励！
2026-01-04 11:16:29
有本事你偷吃别被抓到，否则扣钱，罚款，还可能影响年终奖！也可以让员工相互监督！举报的人奖，抓到的人罚！
2026-01-04 11:16:29
地里偷吃是常见的，但有时会直接影响菜式出品的卖相和分量是很严重的。比较好的做法是要经常在培训和班前会或员工例会时提醒员工注意。在有问题发生时必须彻查以及公开处理结果，要杀鸡儆猴！使员工有责任感和荣辱心。经一二次这样制理，就会基本杜绝了。
2026-01-04 11:16:29
道德教育与处罚制度一起来
2026-01-04 11:16:29
这个大多数酒店都存在这种问题，很难杜绝，只能让领班加强巡查，发现之后罚款
2026-01-04 11:16:29
主要是看领导的管理能力~
