业界播报
打造粉丝经济 吉兆寿司玩转 30 万死忠粉丝
互联网多渠道应用 打造餐饮粉丝经济 内容为王刺激活跃 玩转营销增加来客
广州市统计局发布数据：快捷餐饮消费达51.9%超正餐
广州市统计局数据显示，快捷便利的餐饮消费增长较快，快餐服务、饮料及冷饮服务、其他餐饮服务三类营业额合计占全市限额以上餐饮业法人企业营业额比重为51.9%，超过正餐份额（占比48.1%）。
深度解读：净雅的衰落，究竟犯了哪两个致命错误？
净雅总经理以“失败者”的角色现身说法，认为受传统思维局限、缺乏勇气改变，导致净雅这个28年的餐饮品牌濒临死亡。
餐饮业或许将是另一个快消业！
餐饮市场大到超乎想象：按每人一顿饭10元计算，一年在餐饮上消费至少1万元，14亿人带来的就是1亿元的市场。
探访日本“经营之神”，一次真正的企业家之旅
深入探访带领日本经济之崛起的商业重地，感受世界百强企业的精神内核，零距离触摸真实的日式经营理念 做一个有level的企业家……
借势健康餐饮的沙拉曾增幅超过了123.55%，如今态势？
随着健康餐饮市场需求提升，短短两三年时间，国内主食沙拉这个垂直领域发展迅猛，虽然某些企业依靠先发优势，发展速度领先，但投身主食沙拉市场的创业企业依然不少。那么当前态势如何呢？
胡群峰：三年时间，把小小鸭脖做到4.3个亿！
绝味鸭脖，用三年时间，把从营业额2亿做到4.3个亿，在东方美食2017餐饮发展头脑风暴会上，我们独家采访了胡群峰。
西贝、湘鄂情…为啥这些餐饮巨头试水快餐都以失败告终？
西贝、湘鄂情、俏江南都曾涉足快餐，但无一例外，都失改了。为什么这些传统餐饮巨头，会在快餐领域沉舟？
高手在民间！外卖小哥150元发明“外卖恒温箱”， 能恒温3个多小时
沈阳的外卖小哥队伍里就有这么一位牛人，用150余元研发出外卖恒温箱。在开启极寒模式的沈阳，这款送餐神器陪着他把一单单热乎的饭菜准时送达。
“小程序+公众号”将成餐饮智慧化运营主要载体
近日，智能商业服务提供商微盟与餐饮业权威新媒体“餐饮界”联合发布《2017中国智慧餐饮发展研究报告》。报告指出，移动支付和在线外卖等智慧化服务已广泛应用于餐饮行业。“堂食+外卖+微商城”三店合一将是未来餐饮智慧化运营的基本模式，而微信小程序+公众号将成为餐饮智慧化运营的主要载体。
