业界播报
名菜名厨名人汇聚，共享弘博美食盛典
2023年12月12日，由中国烹饪协会主办、上海弘博餐饮联盟承办，《烹饪艺术家》杂志支持的中国文旅名城烹饪大赛暨21届弘博美食盛典，在上海榕港万怡大酒店隆重举行。
明着使用预制菜，却开遍1000家，成为平价快餐的王者？
12月10日，米村拌饭在上海开出首店，这不仅是米村拌饭的第1000家门店，而且也是继老乡鸡之后，又一中式连锁快餐品牌达到千店规模。
顾客多加调料被店家谩骂，暴力解决，店铺遭“网暴”！
12月13日，一段视频在网络上引起了广泛关注。视频显示，一名顾客在馄饨店就餐时因多加了调料而遭到店老板的推搡谩骂。
薛之谦的火锅店“上上谦”仅剩两家门店，明星餐饮真的难以长久吗？
近期，“薛之谦”、“上上谦”和“薛之谦做客小杨哥直播间”分别登上微博热搜，随即，薛之谦投资的上上谦火锅品牌大规模关店的消息也引发了人们热议。
一火锅店给客人吃了3年“口水油”！判刑13人，罚款512万元
近日，安徽省淮南市中级人民法院宣判了这起生产、销售有毒、有害食品案。
危机来了？人均14元，近600家门店的知名快餐进京
超意兴，在山东拥有近600家门店，一家在济南随处可见的快餐店，因物美价廉、“人均14元吃到饱”被当地人亲切称为“百姓食堂”。
十月稻田投资“有哥供应链”
12月8日，北京有哥供应链管理有限公司宣布完成天使轮战略融资，投资方为刚刚于港股IPO的十月稻田及北京金链（李剑实际持有），融资后有哥供应链的整体估值达1亿元人民币。
两年关闭10000多家门店，正新鸡排的连锁之路遇阻？
近日，“正新鸡排正在被年轻人抛弃”这一话题登上热搜，这让正新鸡排的业务情况备受关注。
联名“翻车”，产品下架，品牌联名不能打“擦边球
餐饮行业的联名一直很常见，尤其是茶饮行业，有不少联名风靡全网。
瑞幸咖啡打假泰国山寨咖啡败诉，商标意识有多重要？
近日，一则瑞幸咖啡打假泰国山寨店败诉的消息传出，诉讼结果引起了广泛的关注。
