业界播报

2018年1月山东济南年夜饭菜单设计与营销

菜单决定翻台率和纯利润, 菜品营销决定消费标准。 备战春节,餐饮老板、店长、总厨不得不来听的一堂课程!

2018-01-10 3257次浏览

总局就《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见

总局对《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见,可于2018年1月31日前反馈至总局。

2018-01-09 3266次浏览

肯德基实现“刷脸”支付 引各方热捧

不用带手机和钱包,刷脸就可以吃饭?

2018-01-09 3244次浏览

2018年餐饮人必知的中国厨艺流行趋势

2018年中国厨艺流行趋势如约而至,这是东方美食连续第9年发布中国厨艺流行趋势。

2018-01-09 3270次浏览

巴奴北京店即将开业,除了产品主义,还要放什么“大招”?

火锅黑马首店进京 帝都市场暗战升级 2018年,从郑州到北京 东方美食独家对话杜中兵

2018-01-09 3248次浏览

济南检查名企后厨!鼎好餐饮中央厨房被停业整顿

中央厨房作为餐饮业重要一环,直接关系少则几家、多则上百家餐饮门店的食品安全,而这些“食品加工大厂房”的“素颜”究竟如何?

2018-01-08 3252次浏览

广州政府公布 机场餐饮等价格不得高于中心城区

规定2月1日起广州机场餐饮等价格不得高于中心城区。

2018-01-08 3246次浏览

2018年胶东面食实操专题培训 助力春节利润提升

历害了,面食居然能做出这么大的利润空间。

2018-01-08 3242次浏览

1200道最新菜品,252元一套12本,送1000元大礼!

东方美食《烹饪艺术家》杂志,是中国职业厨师的工作必备期刊,是中国厨界最专业的学习平台,“引领厨界潮流,帮助厨师成功”是杂志的宗旨。

2018-01-08 3273次浏览

2018年胶东面食实操专题培训 助力春节利润提升

历害了,面食居然能做出这么大的利润空间。

2018-01-07 3252次浏览
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