业界播报
2018年1月山东济南年夜饭菜单设计与营销
菜单决定翻台率和纯利润, 菜品营销决定消费标准。 备战春节,餐饮老板、店长、总厨不得不来听的一堂课程!
总局就《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见
总局对《餐饮服务明厨亮灶管理办法》征求意见,可于2018年1月31日前反馈至总局。
肯德基实现“刷脸”支付 引各方热捧
不用带手机和钱包,刷脸就可以吃饭?
2018年餐饮人必知的中国厨艺流行趋势
2018年中国厨艺流行趋势如约而至,这是东方美食连续第9年发布中国厨艺流行趋势。
巴奴北京店即将开业,除了产品主义,还要放什么“大招”?
火锅黑马首店进京 帝都市场暗战升级 2018年,从郑州到北京 东方美食独家对话杜中兵
济南检查名企后厨!鼎好餐饮中央厨房被停业整顿
中央厨房作为餐饮业重要一环,直接关系少则几家、多则上百家餐饮门店的食品安全,而这些“食品加工大厂房”的“素颜”究竟如何?
广州政府公布 机场餐饮等价格不得高于中心城区
规定2月1日起广州机场餐饮等价格不得高于中心城区。
2018年胶东面食实操专题培训 助力春节利润提升
历害了,面食居然能做出这么大的利润空间。
1200道最新菜品,252元一套12本,送1000元大礼!
东方美食《烹饪艺术家》杂志,是中国职业厨师的工作必备期刊,是中国厨界最专业的学习平台,“引领厨界潮流,帮助厨师成功”是杂志的宗旨。
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