业界播报

积极探索快餐新时代高质量发展之路

中国烹饪协会快餐委召开年度会议,积极探索快餐新时代高质量发展之路。

2018-01-03 3246次浏览

2018年1月北京123绩效激励全套落地系统训练

三天两夜五大餐企案例分析,八大落地工具现场导入,回去就能落地

2018-01-03 3244次浏览

观各巨头生鲜大战 看餐饮下一个风口

在新零售的大潮下,巨头们纷纷试水线下卖场并采用:超市 +餐饮的模式。此现象对餐饮企业有什么影响呢?

2018-01-03 3260次浏览

解读:新出台的外卖新规

面对外卖新规,外卖经营者要有哪些注意事项呢?

2018-01-03 3257次浏览

“南北通吃超盈利模式”蒸菜专题KTP考察来袭 

怎样做到0大厨、0明火?如何让1个人搞定200道蒸菜?……

2018-01-02 3258次浏览

解读:中国餐饮食材新供应链高峰论坛

面临食材供应问题,餐饮企业该怎么办?

2018-01-02 3252次浏览

环保税开征 哪类餐饮企业需要缴纳

《环境保护税法》正式实施,餐饮企业有哪些影响呢?

2018-01-02 3248次浏览

哦?听说中国八大菜系升级为“中国菜系34-3体系”?!

关于中国的菜系,说法很多,也很复杂。解决这个难题,要有新的思路,要用新的方法,要着眼于中餐的三万个基本菜式,不能就菜系论菜系。为此,北京东方美食研究院院长刘光伟先生提出了《中国菜系34-3体系》的分类方法。那到底什么是中国菜系34-3体系呢?

2018-01-01 3255次浏览

靠“蒸”年营收20亿的经营秘决是什么?

是一家什么样的企业靠“蒸”实现年营收20亿??

2018-01-01 3260次浏览

1月1日起 经营外卖商家需具有实体经营门店

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(总局令第36号)将于2018年1月1日起正式实施。为促进“互联网+餐饮”健康发展,本办法强调落实“五个责任”,做到“五个确保”。

2018-01-01 3264次浏览
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